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2009年
成立時間
中國北京
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廚房承包注意事項




                    

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水電承包要注意事項

不好干,賠

承包廚房合同怎么寫?

 本合同各方當事人

  甲方:

  法定代表人:

  住所地:

  電話:

  乙方:

  法定代表人:

  住所地:

  電話:

  本餐廳承包經(jīng)營合同書由上述各方于××年××月××日在××市訂立:

  經(jīng)甲、乙雙方友好協(xié)商,就乙方承包經(jīng)營甲方餐廳事宜,達成如下條款雙方共同遵照執(zhí)行:

  第一條 ??合同標的物

  1、甲方提供給乙方承包經(jīng)營的餐廳位于××市××路××號,面積共××平方米。

  2、餐廳附有經(jīng)營所需設施、設備、用具(見清單)

  第二條 ??承包期限

  乙方承包經(jīng)營期限為:自××年××月××日至××年××月××日。

  第三條 ??價金及支付

  1、押金:乙方向甲方繳納押金*幣××元,承包結(jié)束后雙方交接結(jié)清有關(guān)物業(yè)、設備、用具及有關(guān)費用后××內(nèi)退還。

  2、承包費:乙方承包經(jīng)營期內(nèi),應每月向甲方交納承包費*幣××元,交納的時間為:每月××日前交納當月租金。

  3、其他費用:乙方承包經(jīng)營期間的物業(yè)管理費、水電費、稅費、*費、排污費等所有經(jīng)營所需要交納費用,由乙方按照規(guī)定向有關(guān)部門或單位繳納。

  4、押金和承包費用的支付方式:第1項和第2項約定的款項由乙方按照約*間以現(xiàn)金的方式向甲方交納。

  第四條 ??甲方的權(quán)利義務

  1、甲方按約定提供餐廳給乙方經(jīng)營餐飲,保證乙方*自主經(jīng)營。

  2、為乙方提供現(xiàn)有的經(jīng)營場所及餐飲設施、設備、用具等。(另附清單)

  3、負責對乙方經(jīng)營活動及食品衛(wèi)生安全、質(zhì)量、價格、服務等進行檢查和監(jiān)督。

  4、保證乙方經(jīng)營所需的水、電正常供應(特殊情況例外)

  5、負責餐廳屋面、室外水、電的維護、維修。

  第五條 ??乙方的權(quán)利義務

  1、必須合法經(jīng)營,主動接受*有關(guān)部門及甲方的管理、檢查、監(jiān)督和處罰。受處罰后的一切善后事宜由乙方自理。

  2、負責經(jīng)營過程中餐廳所有設備、設施的維護、保養(yǎng)和維修,并確保合同期結(jié)束時餐廳所有資產(chǎn)完好和不流失。人為損壞或被盜,按原價賠償。

  3、認真做好食品衛(wèi)生安全、社會治安、消防安全用工等方面的工作,確保安全。

  4、按合同規(guī)定如期交納有關(guān)費用。

  5、承擔承包期內(nèi)因乙方原因所產(chǎn)生的一切責任。

  6、承擔所聘用人員的勞保、*療、傷亡、用工、計生、治安及福利等費用和責任。

  7、未經(jīng)甲方同意,乙方不得擅自對房屋、設施做任何改動。(包括在墻上打洞)

  8、未經(jīng)甲方同意,乙方不得擅自轉(zhuǎn)讓承包或變相轉(zhuǎn)讓他人經(jīng)營。

  第六條 ??違約責任

  1、在合同有效期內(nèi),若無不可抗拒因素發(fā)生,甲乙雙方中的任何一方都不得終止合同,終止合同方視為違約,違約方應向守約方支付違約金××元,給守約方造成損失的,還應當賠償給守約方造成的損失。

  2、乙方遲延交付押金及承包費的,每遲延一日,應按拖欠金額每日萬分之××向甲方支付違約金,超過××日未支付的,甲方有權(quán)終止合同,所收取押金作為違約金予以沒收,給甲方造成損失的,還應當賠償損失。

  3、乙方擅自轉(zhuǎn)讓承包或變相轉(zhuǎn)讓他人經(jīng)營的,甲方有權(quán)終止承包合同,并將保證金作為違約金予以收繳不予返還乙方,給甲方造成損失的,還應當賠償損失。

  4、乙方不得中途無故中止合同,如確須中止合同,乙方應提前××個月以書面形式通知甲方,從停止經(jīng)營之日起,乙方向甲方支付與××個月承包款作為違約金。

  第七條 ??保密責任

  任何一方對因餐廳承包經(jīng)營而獲知的另一方的商業(yè)機密負有保密義務,不得向有關(guān)其他第三方泄露,但中國現(xiàn)行法律、法規(guī)另有規(guī)定的或經(jīng)另一方書面同意的除外。

  

餐廳廚房承包協(xié)議怎么寫?

餐廳廚房承包協(xié)議
根據(jù)勞動局、民政局的有關(guān)法規(guī)條文,經(jīng)甲、乙雙方友好協(xié)商,一致同意簽訂本協(xié)議書,以供共同信守執(zhí)行。
 ?? ?? ?? ??一、甲方*** ??食府,根據(jù)食府經(jīng)營需要,現(xiàn)聘請乙方任廚師長,并做技術(shù)管理及廚房日常管理,有效期為2008年 ??9月29日至2007年9 ??月29日。
 ?? ?? ?? ??二、甲方每月付給乙方稅后工資*幣元(大寫:) ?? ?? ?? ?? ??。每月16號前支付上月工資。為便于管理,甲方付現(xiàn)金給乙方廚師長先生,由其統(tǒng)一發(fā)放工作,乙方按條款第九條正常離店時,甲方須足額、按時發(fā)放全部工資,不得以任何理由拖欠、克扣工資。乙方簽定本協(xié)議后需交納*幣元作為保證金,正常離店時保證金全部退還。
 ??
三、乙方與甲方共同協(xié)商組織安排有一定技術(shù)級別職稱和熟練*作技能的廚師擔任廚房內(nèi)炒鍋、打荷、砧板等技術(shù)崗位工作。按目前營業(yè)情況,上述工資含廚師長在內(nèi)的人薪酬。
 ?? ?? ?? ??四、在工作期間,乙方人員要做到:遵守甲方的規(guī)章制度及*法律法規(guī),乙方保證廚房內(nèi)工作人員的儲備,保證在少數(shù)人請假、休息時不影響酒店正常經(jīng)營。同時既要保證菜肴質(zhì)量,又要不斷推出新品種、新花樣,力求做到讓客人滿意,盡心盡力為甲方的發(fā)展創(chuàng)造財富。
 ?? ?? ?? ??五、在合作期間,甲方須為乙方提供必需的工作條件和約定的生活待遇。如對乙方人員安排有異議,可及時向乙方提出,乙方應及時改進,達到雙方滿意。
 ?? ?? ?? ??六、甲方不得命令、誘導乙方做違背*任何法律之事,否則責任由甲方負責;乙方所帶人員在外出、下班后不得做出有違反任何法律、法規(guī),違害酒店利益之事,否則后果自負。
 ?? ?? ?? ??七、若出現(xiàn)工傷事故,應分清責任后處理。在情況緊急時店方可先出50% ??以上資金用于救急。然后按*有關(guān)法規(guī)處理。
 ?? ?? ?? ??八、甲方承諾營業(yè)收入達到*幣壹拾壹萬獎勵給乙方*幣伍佰圓,在此基礎上營業(yè)收入每增加*幣壹萬圓獎勵*幣伍佰圓,廚房人員增加此獎勵酌情考慮。另外乙方需保證毛利率(包括煤氣)達到46% ??——50% ??之間,46% ??以下每低1%扣罰乙方200 ??元*幣,50% ??以上每高1%獎勵乙方200 ??元*幣,最高不得高于56% ??,同時乙方必須保證菜品的份量及主輔料的合理搭配。
 ?? ?? ?? ??九、甲、乙雙方*解除本協(xié)議,一方應提前向另一方提出,以便安排工作,如乙方先提出解除本協(xié)議需等甲方聘請到廚房人員后方可離店。如乙方未保證菜肴質(zhì)量,未做到推陳出新及未做好成本控制,甲方對乙方提出,乙方未認真改進,甲方可隨時提出解除本協(xié)議。
 ?? ?? ?? ??十、本協(xié)議未盡事宜,甲、乙雙方按照有關(guān)規(guī)定,本著互相諒解的精神共同協(xié)商處理。
 ?? ?? ?? ??十一、本協(xié)議一式二份,甲、乙雙方各執(zhí)一份。雙方簽名蓋章后生效。
 ??
甲方:(簽名蓋章) ?? ?? ?? ?? ?? ?? ?? ?? ?? ?? ?? ?? ?? ?? ?? ?? ?? ?? ?? ?? ?? ?? ?? ??乙方:
日期: ?? ?? ?? ?? ?? ?? ?? ?? ?? ?? ?? ?? ?? ?? ?? ?? ?? ?? ?? ?? ?? ?? ?? ?? ?? ?? ?? ?? ?? ?? ?? ?? ?? ?? ??日期:

酒樓廚房承包合同怎么寫?

  甲方:——————食府
乙方: ??——————
  
  根據(jù)勞動局、民政局的有關(guān)法規(guī)條文,經(jīng)甲、乙雙方友好協(xié)商,一致同意簽訂本協(xié)議書,以供共同信守執(zhí)行。
  
  一、甲方————食府,根據(jù)食府經(jīng)營需要,現(xiàn)聘請乙方任廚師長,并做技術(shù)管理及廚房日常管理,有效期為————年——月——日至————年——月——日。
  
  二、甲方每月付給乙方稅后工資*幣元————(大寫:)
   ??每月——號前支付上月工資。為便于管理,甲方付現(xiàn)金給乙方廚師長先生,由其統(tǒng)一發(fā)放工作,乙方按條款第九條正常離店時,甲方須足額、按時發(fā)放全部工資,不得以任何理由拖欠、克扣工資。乙方簽定本協(xié)議后需交納*幣元作為保證金,正常離店時保證金全部退還。
  
  三、乙方與甲方共同協(xié)商組織安排有一定技術(shù)級別職稱和熟練*作技能的廚師擔任廚房內(nèi)炒鍋、打荷、砧板等技術(shù)崗位工作。按目前營業(yè)情況,上述工資含廚師長在內(nèi)的人薪酬。
  
  四、在工作期間,乙方人員要做到:遵守甲方的規(guī)章制度及*法律法規(guī),乙方保證廚房內(nèi)工作人員的儲備,保證在少數(shù)人請假、休息時不影響酒店正常經(jīng)營。同時既要保證菜肴質(zhì)量,又要不斷推出新品種、新花樣,力求做到讓客人滿意,盡心盡力為甲方的發(fā)展創(chuàng)造財富。
  
  五、在合作期間,甲方須為乙方提供必需的工作條件和約定的生活待遇。如對乙方人員安排有異議,可及時向乙方提出,乙方應及時改進,達到雙方滿意。
  
  六、甲方不得命令、誘導乙方做違背*任何法律之事,否則責任由甲方負責;乙方所帶人員在外出、下班后不得做出有違反任何法律、法規(guī),違害酒店利益之事,否則后果自負。
  
  七、若出現(xiàn)工傷事故,應分清責任后處理。在情況緊急時店方可先出50%以上資金用于救急。然后按*有關(guān)法規(guī)處理。
  
  八、甲方承諾營業(yè)收入達到*幣壹拾壹萬獎勵給乙方*幣伍佰圓,在此基礎上營業(yè)收入每增加*幣————獎勵*幣————,廚房人員增加此獎勵酌情考慮。另外乙方需保證毛利率(包括煤氣)達到46%--50%之間,46%以下每低1%扣罰乙方200元*幣,50%以上每高1%獎勵乙方200元*幣,最高不得高于56%,同時乙方必須保證菜品的份量及主輔料的合理搭配。
  
  九、甲、乙雙方*解除本協(xié)議,一方應提前向另一方提出,以便安排工作,如乙方先提出解除本協(xié)議需等甲方聘請到廚房人員后方可離店。如乙方未保證菜肴質(zhì)量,未做到推陳出新及未做好成本控制,甲方對乙方提出,乙方未認真改進,甲方可隨時提出解除本協(xié)議。
  
  十、本協(xié)議未盡事宜,甲、乙雙方按照有關(guān)規(guī)定,本著互相諒解的精神共同協(xié)商處理。
  
  十一、本協(xié)議一式二份,甲、乙雙方各執(zhí)一份。雙方簽名蓋章后生效。
  
  甲方:(簽名蓋章) ??乙方:
  
  法人代表簽名: ??代表簽名:
  
  ————年——月——日

問一下大家如何承包廚房

1、就是施工管道,因為廚房的維修比較困難,預埋好了管道就比較難維修,需要拆除瓷磚后才可以維修。
2、是布置,合理的布置廚房空間,從人體工程學以及行為習慣來布置,能夠滿足人在廚房中最高效率的工作就行了。
3、廚房的顏色搭配也及其重要,主要從地面磚、墻面磚以及櫥柜顏色三個方面來搭配。
希望我的回答能幫到您

餐飲廚房承包合同怎么寫?

廚房承包事項達成協(xié)議如下: ??
一、甲方權(quán)力與職責
 ??1、甲方把 ????廚房承包給乙方管理、運作,并聘請乙方工作人員為該廚房總廚師長,聘期為 ????年,即從 ????年 ????月 ????日起至 ??年 ????月 ????日止,其中試用期為三個月,即從 ????年 ????月 ????日起至 ????年 ??月 ????日止,期滿如需繼續(xù)聘用,必須另行簽訂協(xié)議。 ??
2、甲方應按經(jīng)營需要確保廚房原材料的供應。 ??
3、甲方免費提供乙方工作餐、宿舍。 ??
4、乙方每月總工資為*幣 ????元,每月 ????日 ????日發(fā)放上月工資,乙方提供工資打款建設*銀行帳號 ????。 ??日后根據(jù)營業(yè)情況需增減人員,再考慮增減工資總額。甲乙雙方在試用期過后根據(jù)經(jīng)營情況定出合理的營業(yè)指標,在經(jīng)營指標完成的情況下,乙方享受現(xiàn)有的工資,超額予以獎勵,未完成則適當?shù)倪M行工資下浮。
 ??5、甲方給予乙方工作人員每月 ????天休班,在不影響正常營業(yè)情況下,由乙方合理安排,在工作繁忙時,乙方不準休假。
 ??6、甲方有權(quán)根據(jù)甲方管理制度對乙方進行日常管理,若乙方人員違反甲方管理制度甲方有權(quán)給予處罰。
 ??二、乙方權(quán)力與職責 ??
1、乙方須保證至少 ????人到甲方廚房工作(其中炒鍋 ????人、砧板 ????人、涼菜 ????人、面點 ????人、打荷 ????人),乙方人員需技術(shù)過硬,保證出品質(zhì)量,要求總廚,頭鍋、頭砧要達到*廚師一級水平,其它廚師也要達到*二級廚師水平。
 ??2、乙方需做好廚房各項成本控制工作,并達到甲方要求,并保證達到 ????的毛利率,如達不到或超過規(guī)定的毛利率將按所差數(shù)(所差毛利率比乘菜金營業(yè)總額)的10%扣除工資。 ??
3、乙方派出的總廚應組織每周召開一次菜品討論會,并邀求甲方管理人員參加,在確保菜品質(zhì)量的同時,不斷推陳出新,推出酒店品牌菜、招牌菜,要做到新、奇、特、鮮(每周至少推出兩道新菜品)。 ??
4、乙方應結(jié)合節(jié)假日及酒店特殊情況,適時推出時令菜、節(jié)日菜,不*舉辦如美食節(jié)等活動。
 ??5、因乙方廚房出品質(zhì)量問題,而遭到客人投訴、退菜時,此損失由乙方承擔。
 ??6、乙方應做好食品衛(wèi)生工作,若因乙方管理問題造成客人食物中毒或受到防疫部門處罰,此損失由乙方承擔;若因乙方管理問題引起甲方廚房火災,此責任及損失由乙方承擔;乙方必須嚴格遵守安全*作規(guī)程,保證安全生產(chǎn),如果因違規(guī)*作而造成負傷,不但不報銷任何費用,還將追究乙方責任。7、乙方人員需遵守甲方管理制度,如果乙方人員嚴重失職,營私舞弊,對酒店利益造成重大損害或嚴重違反勞動紀律給酒店造成損失時,甲方有權(quán)向乙方要求賠償,并依法追究法律責任。 ??
7、乙方人員受聘甲方后,一律不準兼職。 ??
8、乙方人員需遵守酒店作息時間,需愛護甲方財物,保守甲方的商業(yè)機密。 ??
9、甲方應為乙方制作工作服及*,費用有甲方承擔。合同期滿,甲方不得扣除工裝等費用。 ??
10、若雙方中止本協(xié)議時,乙方需在甲方找到廚師后方能離職,否則6一切后果自負。
 ??11、乙方須于 ????月 ????日 ????時前人員到位;乙方每天須配合采購人員到市場購買原材料。
 ??三、本協(xié)議未盡事宜,經(jīng)雙方友好協(xié)商解決,若發(fā)生勞動爭議,甲乙雙方應當協(xié)商解決,不愿協(xié)商或協(xié)商不成時,可向勞動爭議仲裁委員會申請仲裁。
 ??四、本協(xié)議自簽*,甲方支付乙方公司管理費用共計 ??元。 ??
五、本協(xié)議簽字之日起生效,涂改無效。本協(xié)議一式兩份,甲、乙雙方各執(zhí)一份,具有同等法律效力。
 ??希望能幫到您 ?? ??謝謝 ?? ?? ??僅供參考

誰有酒店廚房承包協(xié)議范本?

范本如下:
 ?? ?? ?? ?? ?? ?? ??甲方:

  乙方:

  根據(jù)勞動部門的有關(guān)法規(guī)條文,經(jīng)甲,乙雙方友好協(xié)商,一致同意簽 ??訂本協(xié)議書,以供共同信守執(zhí)行。

  一,甲方xx大酒店,根據(jù)酒店經(jīng)營需要,現(xiàn)聘請乙方任廚師長,并 ??做技術(shù)管理及廚房日常管理,有效期為  年  月 ??  日至  年  月 ??  日

  二,甲方每月付給乙方工資*幣 ??元(大寫: ??) ??.每月 ??10 ??號前支付上月工資。為便于管理, ??甲方付現(xiàn)金給乙方廚師 ??長 ??先生,由其統(tǒng)一發(fā)放工作,乙方按條款第九條正常離店時,甲方 ??須足額,按時發(fā)放全部工資,不得以任何理由拖欠,克扣工資。乙方 ??簽定本協(xié)議后需交納*幣元作為保證金, ??正常離店時保證金全部退 ??還。

  三, ??乙方與甲方共同協(xié)商組織安排有一定技術(shù)級別職稱和熟練*作技 ??能的廚師擔任廚房內(nèi)炒鍋,打荷,砧板等技術(shù)崗位工作。按目前營業(yè) ??情況,上述工資含廚師長在內(nèi)的 ??22 ??人薪酬。

  四,在工作期間,乙方人員要做到:遵守甲方的規(guī)章制度及*法律 ??法規(guī),乙方保證廚房內(nèi)工作人員的儲備,保證在少數(shù)人請假,休息時 ??不影響酒店正常經(jīng)營。 ??同時既要保證菜肴質(zhì)量, ??又要不斷推出新品種, ??新花樣,力求做到讓客人滿意,盡心盡力為甲方的發(fā)展創(chuàng)造財富。

  五,在合作期間,甲方須為乙方提供必需的工作條件和約定的生活待 ??遇。 ??如對乙方人員安排有異議, ??可及時向乙方提出, ??乙方應及時改進, ??達到雙方滿意。

  六,甲方不得命令,誘導乙方做違背*任何法律之事,否則責任由 ??甲方負責;乙方所帶人員在外出,下班后不得做出有違反任何法律, ??法規(guī),違害酒店利益之事,否則后果自負。

  七,若出現(xiàn)工傷事故,應分清責任后處理。在情況緊急時店方可先出 ??50%以上資金用于救急。然后按*有關(guān)法規(guī)處理。

  八,甲方的權(quán)力和義務: ??1, ??提供乙方工作所需的設備和良好的工作環(huán)境的義務。 ??2, ??甲方如對乙方廚師技術(shù)能力不滿,有要求乙方更換的權(quán)力。 ??3, ??乙方須接受甲方領導和監(jiān)督,如乙方違反相關(guān)店規(guī),甲方有權(quán)利 ??對乙方員工作相應處罰。

  九,乙方的權(quán)力和義務 ??1, ??在保證酒店正常運作的情況下,可自行安排人員休息,請假等事 ??宜。 ??2, ??在保證酒店正常運作和足夠技術(shù)力量情況下,廚房人事權(quán)利歸乙 ??方代表。 ??3, ??乙方應遵守和執(zhí)行酒店制定的各項指標和制度的義務。

  十, ??甲方承諾月營業(yè)收入達到*幣四十五萬獎勵給乙方*幣伍佰 ??圓,在此基礎上營業(yè)收入每增加*幣壹萬圓獎勵*幣伍佰圓,廚 ??房人員增加此獎勵酌情考慮。另外乙方需保證毛利率達到 ??46%——50% ??之間,46%以下每低 ??1%扣罰乙方 ??200 ??元*幣,50%以上每高 ??1%獎 ??勵乙方 ??200 ??元*幣, ??最高不得高于 ??56%, ??同時乙方必須保證菜品的 ??份量及主輔料的合理搭配。

  十一,甲,乙雙方*解除本協(xié)議,一方應提前向另一方提出,以便安 ??排工作, ??如乙方先提出解除本協(xié)議需等甲方聘請到廚房人員后方可離 ??店。如乙方未保證菜肴質(zhì)量,未做到推陳出新及未做好成本控制,甲 ??方對乙方提出,乙方未認真改進,甲方可隨時提出解除本協(xié)議。

  十二,本協(xié)議未盡事宜,甲,乙雙方按照有關(guān)規(guī)定,本著互相諒解的 ??精神共同協(xié)商處理。

  十三, ??本協(xié)議一式二份, ??甲, ??乙雙方各執(zhí)一份。 ??雙方簽名蓋章后生效。

  甲方: ??(簽名蓋章) ??法人代表簽名: ??乙方: ??代表簽名:

廚房承包合同范本誰有?

甲方:**酒巴 ??出租方
乙方:***(*號: ??) ??或**單位 ??承包方

甲乙雙方就酒巴承包事宜,經(jīng)協(xié)商一至,協(xié)議如下:
酒店廚房承包合同

甲方: ??
乙方:新廚藝餐飲策劃有限公司

經(jīng)雙方友好協(xié)商,現(xiàn)就廚房承包事項達成協(xié)議如下:
一、甲方權(quán)力與職責
1、甲方把 ??廚房承包給乙方管理、運作,并聘請乙方工作人員為該廚房總廚師長,聘期為 ??年,即從 ??年 ??月 ??日起至
年 ??月 ??日止,其中試用期為三個月,即從 ??年 ??月 ??日起至 ??年
月 ??日止,期滿如需繼續(xù)聘用,必須另行簽訂協(xié)議。
2、甲方應按經(jīng)營需要確保廚房原材料的供應。
3、甲方免費提供乙方工作餐、宿舍。
4、乙方每月總工資為*幣 ??元,每月 ??日 ??日發(fā)放上月工資,乙方提供工資打款建設*銀行帳號 ??。
日后根據(jù)營業(yè)情況需增減人員,再考慮增減工資總額。甲乙雙方在試用期過后根據(jù)經(jīng)營情況定出合理的營業(yè)指標,在經(jīng)營指標完成的情況下,乙方享受現(xiàn)有的工資,超額予以獎勵,未完成則適當?shù)倪M行工資下浮。
5、甲方給予乙方工作人員每月 ??天休班,在不影響正常營業(yè)情況下,由乙方合理安排,在工作繁忙時,乙方不準休假。
6、甲方有權(quán)根據(jù)甲方管理制度對乙方進行日常管理,若乙方人員違反甲方管理制度甲方有權(quán)給予處罰。
二、乙方權(quán)力與職責
1、乙方須保證至少 ??人到甲方廚房工作(其中炒鍋 ??人、砧板 ??人、涼菜 ??人、面點 ??人、打荷 ??人),乙方人員需技術(shù)過硬,保證出品質(zhì)量,要求總廚,頭鍋、頭砧要達到*廚師一級水平,其它廚師也要達到*二級廚師水平。
2、乙方需做好廚房各項成本控制工作,并達到甲方要求,并保證達到 ??的毛利率,如達不到或超過規(guī)定的毛利率將按所差數(shù)(所差毛利率比乘菜金營業(yè)總額)的10%扣除工資。
3、乙方派出的總廚應組織每周召開一次菜品討論會,并邀求甲方管理人員參加,在確保菜品質(zhì)量的同時,不斷推陳出新,推出酒店品牌菜、招牌菜,要做到新、奇、特、鮮(每周至少推出兩道新菜品)。
4、乙方應結(jié)合節(jié)假日及酒店特殊情況,適時推出時令菜、節(jié)日菜,不*舉辦如美食節(jié)等活動。
5、因乙方廚房出品質(zhì)量問題,而遭到客人投訴、退菜時,此損失由乙方承擔。
6、乙方應做好食品衛(wèi)生工作,若因乙方管理問題造成客人食物中毒或受到防疫部門處罰,此損失由乙方承擔;若因乙方管理問題引起甲方廚房火災,此責任及損失由乙方承擔;乙方必須嚴格遵守安全*作規(guī)程,保證安全生產(chǎn),如果因違規(guī)*作而造成負傷,不但不報銷任何費用,還將追究乙方責任。7、乙方人員需遵守甲方管理制度,如果乙方人員嚴重失職,營私舞弊,對酒店利益造成重大損害或嚴重違反勞動紀律給酒店造成損失時,甲方有權(quán)向乙方要求賠償,并依法追究法律責任。
7、乙方人員受聘甲方后,一律不準兼職。
8、乙方人員需遵守酒店作息時間,需愛護甲方財物,保守甲方的商業(yè)機密。
9、甲方應為乙方制作工作服及*,費用有甲方承擔。合同期滿,甲方不得扣除工裝等費用。
10、若雙方中止本協(xié)議時,乙方需在甲方找到廚師后方能離職,否則6一切后果自負。
11、乙方須于 ??月 ??日 ??時前人員到位;乙方每天須配合采購人員到市場購買原材料。
三、本協(xié)議未盡事宜,經(jīng)雙方友好協(xié)商解決,若發(fā)生勞動爭議,甲乙雙方應當協(xié)商解決,不愿協(xié)商或協(xié)商不成時,可向勞動爭議仲裁委員會申請仲裁。
四、本協(xié)議自簽*,甲方支付乙方公司管理費用共計
元。
五、本協(xié)議簽字之日起生效,涂改無效。本協(xié)議一式兩份,甲、乙雙方各執(zhí)一份,具有同等法律效力。

甲方: ??乙方:

ktv廚房承包合同應該怎么寫?

*廚房承包合同范本如下:
  出租方單位:(簡稱甲方)、*號:

  承包廚房者(簡稱乙方)、*號:

  甲乙雙方就承包事宜,經(jīng)協(xié)商一至,協(xié)議如下:

  *廚房承包合同

  甲方:

  乙方:

  經(jīng)雙方友好協(xié)商,現(xiàn)就廚房承包事項達成協(xié)議如下

  一、甲方權(quán)力與職責

  1、甲方將座落于市(縣、區(qū))地段的廚房燒烤承包給乙方管理、運作,并聘請乙方工作人員為該廚房燒烤的廚師,聘期為年,即從年月日起至年月日止,期滿如需繼續(xù)聘用,必須另行簽訂協(xié)議。

  2、甲方免費提供乙方廚房水電.

  3、乙方每10天向甲方核對接一次帳如多天或者少天就最后一天接帳

  4、甲方給予乙方工作人員每月休班,在不影響正常營業(yè)情況下,由乙方合理安排,在工作繁忙時,乙方不準休假。

  5、甲方有權(quán)根據(jù)甲方管理制度對乙方進行日常管理,若乙方人員違反甲方管理制度甲方有權(quán)給予處罰。

  二、乙方權(quán)力與職責

  1、乙方須保證廚房燒烤原材料的供應和人手

  2、乙方需做好廚房并達到甲方要求,并保證食物的質(zhì)量美觀安全

  3、乙方應做好食品衛(wèi)生工作,若因乙方食品問題造成客人食物中毒或受到防疫部門處罰,此損失由乙方承擔;乙方必須嚴格遵守安全*作規(guī)程,保證安全生產(chǎn),如果因違規(guī)*作而造成負傷,不但不報銷任何費用。

  4、乙方人員需遵守酒店作息時間,需愛護甲方財物,保守甲方的商業(yè)機密。

  5、甲方應為乙方制作工作服及*,費用有甲方承擔。合同期滿,甲方不得扣除工裝等費用。

  6、若雙方中止本協(xié)議時,乙方需在甲方找到廚師后方能離職,否則6一切后果自負。

  7、乙方須于每天上班前時人員到位;乙方每天須采購人員到市場購買新鮮原材料。

  三、甲、乙雙方*解除本協(xié)議,一方應以書面形式提早30日向另一方提出,以便安排工作,否則,一方應加倍賠償另一方相對應的一月營業(yè)所的經(jīng)濟損失,如以書面形式提早30日向另一方提出,需要賠償對方7天營業(yè)所的。

  四、本協(xié)議未盡事宜,甲、乙雙方按照有關(guān)規(guī)定,本著互相諒解的精神,共同協(xié)商處理,如協(xié)商未果,按原協(xié)議執(zhí)行。

  五、本合同期限屆滿,勞動合同即終止。雙方當事人在本合同期滿前30日向?qū)Ψ奖硎纠m(xù)訂意向,甲乙雙方經(jīng)協(xié)商同意,可以續(xù)訂勞動合同,如協(xié)商未果,則合同到期本協(xié)議自動失效。

  六、本協(xié)議一式兩份,甲、乙雙方各執(zhí)一份。雙方簽名蓋章后生效。同時產(chǎn)生法律效力。

  七、乙方或者乙方所屬人員患病或非因工負傷,其病假工資、疾病救濟費和*療費用等待遇按照*有關(guān)規(guī)定執(zhí)行。

  八、本協(xié)議條款如與*法律、法規(guī)相抵觸時,以*法律、法規(guī)為準。

  甲方:(簽名蓋章)乙方:(簽名蓋章)

  簽訂日期:年月日

酒店廚房承包合同應該怎么寫?

 聘用單位(簡稱甲方):*號:

  廚師(受聘人):(簡稱乙方)*號:

  根據(jù)勞動局,民政局及烹飲協(xié)會的有關(guān)法規(guī)條文,經(jīng)甲,乙雙方協(xié)商,一致同意簽訂本協(xié)議書,以供共同信守執(zhí)行。

  一.甲方將座落于市(縣.區(qū))地段的廚房給乙方做技術(shù)和管理工作,職務為,有效期為年月日止。

  二.甲方每月付給乙方工資:*幣元,(大寫:萬千百元整)。每月號為支付上月工資發(fā)放日。甲方不得以任何理由拖欠,如甲方拖欠工資自每月的工資發(fā)放日起7日后,乙方則無需再遵守本協(xié)議,并可要求甲方支付乙方全部工資(上月未發(fā)工資加本月實做天數(shù)的工資)。如協(xié)議未果,乙方有權(quán)向勞動仲裁機關(guān)申請仲裁解決。

  三.在乙方工作期間中,甲方有義務為乙方提供必需的工作條件和約定的生活待遇《包括免費提供乙方的食宿》。如對乙方安排烹調(diào)技術(shù)的所異議,可及時向乙方提出,乙方應及時改進,達到雙方滿意。乙方在工作期間期應遵守甲方制定的文明規(guī)章制度。甲方在營業(yè)期間若生意紅火,增收營業(yè)額,應相應增加乙方工資。

  四.乙方自行組織及安排廚房工作分配,管理,廚房內(nèi)洗碗工,洗菜,煮飯由甲方承擔工資工作。乙方為了保證出品,并對甲方清洗,清潔,煮飯進行監(jiān)督。

  五.乙方為了保證質(zhì)量出品,并對甲方采購進行要求(乙方會明確指導甲方對菜品調(diào)料干貨進行檢驗)甲方進行采購質(zhì)量不行不收貨,數(shù)量不夠不收貨,嚴格把好質(zhì)量關(guān),并希望甲方采購配合廚房工作。

  六.乙方需給甲方明確指導工作,以免甲方鋪張浪費。

  八.乙方工作人員患病因需要妥當安排工作,保證甲方正常營業(yè)運轉(zhuǎn)。

  七.甲,乙方*解除本協(xié)議,一方應以書面形式提早30日向另一方提出,以便安排工作,否則,一方應加倍賠償另一方相對應的經(jīng)濟(公費)損失。

  八.本協(xié)議未盡事宜,甲,乙方雙方按照有關(guān)規(guī)定,本著互相諒解的精神,共同協(xié)商處理,如協(xié)商未果,按原則協(xié)議執(zhí)行。

  九.本合同期限屆滿,勞動合同即終止。雙方當事人在本合同期滿前30日向?qū)Ψ奖硎纠m(xù)訂意向,甲乙雙方經(jīng)協(xié)商同意,可以續(xù)訂勞動合同,如協(xié)商未果,則合同到期本協(xié)議自動失效。

  十.本協(xié)議一式兩份,甲,乙方雙方各執(zhí)一份。雙方簽名蓋章(手?。┖笊?。同時產(chǎn)生法律效力。

  十一.乙方患病或非工負傷,疾病救濟費和*療費用等待遇按照*有關(guān)規(guī)定執(zhí)行。

  十二.本協(xié)議條款如與*法律,法規(guī)相抵觸時,以*法律,法規(guī)為準。

  甲方:簽名蓋章(手印)乙方:簽名蓋章

  聘用單位:

 ?。ê喎Q甲方)、*號:

  承包廚房者(受聘人):

 ?。ê喎Q乙方)、*號:

  根據(jù)勞動局、民政局及烹任協(xié)會的有關(guān)法規(guī)條文,經(jīng)甲、乙雙方友好協(xié)商,一致同意簽訂本協(xié)議書,以供共同信守執(zhí)行。

  一、甲方將座落于市(縣、區(qū))地段的廚房承包給乙方做技術(shù)管理工作,職務為為年,自年月日至年月日止。

  二、為甲方每月付給乙方承包工資,*幣元,(大寫:萬千

  百元整)。每月號為支付上月工資發(fā)放日,甲方不得以任何理由拖欠,如甲方拖欠工資自每月的工資發(fā)放日起7日后,乙方則無需再遵守本協(xié)議,并可要求甲方支付乙方全部工資(上月未發(fā)工資加本月實做天數(shù)的工資)和廚房人員回湖南的相關(guān)車費。如協(xié)議未果,乙方有權(quán)向勞動仲裁機關(guān)申請仲裁解決

廚房裝修注意事項

1、廚房瓷磚。廚房瓷磚選擇要考慮室內(nèi)的光線。2、廚房油煙問題。為了方便實用油煙機,一般抽煙機的高度都需要有一個標準,*泵煙機與灶臺的距離不宜超過60厘米。3、廚房收納。為了保障廚房的干凈整潔,廚房裝修時應該力求空間的充分利用。4、廚房面積。廚房的面積應該適中,避免鋪張浪費。

酒吧廚房承包合同范本哪位有?

你好,酒吧廚房承包合同范本如下:
甲方:**酒巴 ?? ?? ??出租方
乙方:***(*號: ?? ?? ??) ?? ?? ??或**單位 ?? ?? ??承包方

甲乙雙方就酒巴承包事宜,經(jīng)協(xié)商一至,協(xié)議如下:
酒店廚房承包合同

甲方: ?? ?? ??
乙方:新廚藝餐飲策劃有限公司

經(jīng)雙方友好協(xié)商,現(xiàn)就廚房承包事項達成協(xié)議如下:
一、甲方權(quán)力與職責
1、甲方把 ?? ?? ??廚房承包給乙方管理、運作,并聘請乙方工作人員為該廚房總廚師長,聘期為 ?? ?? ??年,即從 ?? ?? ??年 ?? ?? ??月 ?? ?? ??日起至
年 ?? ?? ??月 ?? ?? ??日止,其中試用期為三個月,即從 ?? ?? ??年 ?? ?? ??月 ?? ?? ??日起至 ?? ?? ??年
月 ?? ?? ??日止,期滿如需繼續(xù)聘用,必須另行簽訂協(xié)議。
2、甲方應按經(jīng)營需要確保廚房原材料的供應。
3、甲方免費提供乙方工作餐、宿舍。
4、乙方每月總工資為*幣 ?? ?? ??元,每月 ?? ?? ??日 ?? ?? ??日發(fā)放上月工資,乙方提供工資打款建設*銀行帳號 ?? ?? ??。
日后根據(jù)營業(yè)情況需增減人員,再考慮增減工資總額。甲乙雙方在試用期過后根據(jù)經(jīng)營情況定出合理的營業(yè)指標,在經(jīng)營指標完成的情況下,乙方享受現(xiàn)有的工資,超額予以獎勵,未完成則適當?shù)倪M行工資下浮。
5、甲方給予乙方工作人員每月 ?? ?? ??天休班,在不影響正常營業(yè)情況下,由乙方合理安排,在工作繁忙時,乙方不準休假。
6、甲方有權(quán)根據(jù)甲方管理制度對乙方進行日常管理,若乙方人員違反甲方管理制度甲方有權(quán)給予處罰。
二、乙方權(quán)力與職責
1、乙方須保證至少 ?? ?? ??人到甲方廚房工作(其中炒鍋 ?? ?? ??人、砧板 ?? ?? ??人、涼菜 ?? ?? ??人、面點 ?? ?? ??人、打荷 ?? ?? ??人),乙方人員需技術(shù)過硬,保證出品質(zhì)量,要求總廚,頭鍋、頭砧要達到*廚師一級水平,其它廚師也要達到*二級廚師水平。
2、乙方需做好廚房各項成本控制工作,并達到甲方要求,并保證達到 ?? ?? ??的毛利率,如達不到或超過規(guī)定的毛利率將按所差數(shù)(所差毛利率比乘菜金營業(yè)總額)的10%扣除工資。
3、乙方派出的總廚應組織每周召開一次菜品討論會,并邀求甲方管理人員參加,在確保菜品質(zhì)量的同時,不斷推陳出新,推出酒店品牌菜、招牌菜,要做到新、奇、特、鮮(每周至少推出兩道新菜品)。
4、乙方應結(jié)合節(jié)假日及酒店特殊情況,適時推出時令菜、節(jié)日菜,不*舉辦如美食節(jié)等活動。
5、因乙方廚房出品質(zhì)量問題,而遭到客人投訴、退菜時,此損失由乙方承擔。
6、乙方應做好食品衛(wèi)生工作,若因乙方管理問題造成客人食物中毒或受到防疫部門處罰,此損失由乙方承擔;若因乙方管理問題引起甲方廚房火災,此責任及損失由乙方承擔;乙方必須嚴格遵守安全*作規(guī)程,保證安全生產(chǎn),如果因違規(guī)*作而造成負傷,不但不報銷任何費用,還將追究乙方責任。7、乙方人員需遵守甲方管理制度,如果乙方人員嚴重失職,營私舞弊,對酒店利益造成重大損害或嚴重違反勞動紀律給酒店造成損失時,甲方有權(quán)向乙方要求賠償,并依法追究法律責任。
7、乙方人員受聘甲方后,一律不準兼職。
8、乙方人員需遵守酒店作息時間,需愛護甲方財物,保守甲方的商業(yè)機密。
9、甲方應為乙方制作工作服及*,費用有甲方承擔。合同期滿,甲方不得扣除工裝等費用。
10、若雙方中止本協(xié)議時,乙方需在甲方找到廚師后方能離職,否則6一切后果自負。
11、乙方須于 ?? ?? ??月 ?? ?? ??日 ?? ?? ??時前人員到位;乙方每天須配合采購人員到市場購買原材料。
三、本協(xié)議未盡事宜,經(jīng)雙方友好協(xié)商解決,若發(fā)生勞動爭議,甲乙雙方應當協(xié)商解決,不愿協(xié)商或協(xié)商不成時,可向勞動爭議仲裁委員會申請仲裁。
四、本協(xié)議自簽*,甲方支付乙方公司管理費用共計
元。
五、本協(xié)議簽字之日起生效,涂改無效。本協(xié)議一式兩份,甲、乙雙方各執(zhí)一份,具有同等法律效力。

甲方: ?? ?? ??乙方:

廚房承包合同協(xié)議書怎么寫?

甲方: 乙方:新廚藝餐飲策劃有限公司    經(jīng)雙方友好協(xié)商,現(xiàn)就廚房承包事項達成協(xié)議如下:    一、甲方權(quán)力與職責1、甲方把            廚房承包給乙方管理、運作,并聘請乙方工作人員為該廚房總廚師長,聘期為      年,即從  年  月  日起至年  月 日止,其中試用期為三個月,即從  年  月 日起至  年月 日止,期滿如需繼續(xù)聘用,必須另行簽訂協(xié)議。2、甲方應按經(jīng)營需要確保廚房原材料的供應。3、甲方免費提供乙方工作餐、宿舍。4、乙方每月總工資為*幣   元,每月   日  日發(fā)放上月工資,乙方提供工資打款建設*銀行帳號                 。日后根據(jù)營業(yè)情況需增減人員,再考慮增減工資總額。甲乙雙方在試用期過后根據(jù)經(jīng)營情況定出合理的營業(yè)指標,在經(jīng)營指標完成的情況下,乙方享受現(xiàn)有的工資,超額予以獎勵,未完成則適當?shù)倪M行工資下浮。5、甲方給予乙方工作人員每月  天休班,在不影響正常營業(yè)情況下,由乙方合理安排,在工作繁忙時,乙方不準休假。6、甲方有權(quán)根據(jù)甲方管理制度對乙方進行日常管理,若乙方人員違反甲方管理制度甲方有權(quán)給予處罰。二、乙方權(quán)力與職責1、乙方須保證至少  人到甲方廚房工作(其中炒鍋  人、砧板  人、涼菜  人、面點  人、打荷  人),乙方人員需技術(shù)過硬,保證出品質(zhì)量,要求總廚,頭鍋、頭砧要達到*廚師一級水平,其它廚師也要達到*二級廚師水平。2、乙方需做好廚房各項成本控制工作,并達到甲方要求,并保證達到  的毛利率,如達不到或超過規(guī)定的毛利率將按所差數(shù)(所差毛利率比乘菜金營業(yè)總額)的10%扣除工資。    3、乙方派出的總廚應組織每周召開一次菜品討論會,并邀求甲方管理人員參加,在確保菜品質(zhì)量的同時,不斷推陳出新,推出酒店品牌菜、招牌菜,要做到新、奇、特、鮮(每周至少推出兩道新菜品)。4、乙方應結(jié)合節(jié)假日及酒店特殊情況,適時推出時令菜、節(jié)日菜,不*舉辦如美食節(jié)等活動。    5、因乙方廚房出品質(zhì)量問題,而遭到客人投訴、退菜時,此損失由乙方承擔。    6、乙方應做好食品衛(wèi)生工作,若因乙方管理問題造成客人食物中毒或受到防疫部門處罰,此損失由乙方承擔;若因乙方管理問題引起甲方廚房火災,此責任及損失由乙方承擔;乙方必須嚴格遵守安全*作規(guī)程,保證安全生產(chǎn),如果因違規(guī)*作而造成負傷,不但不報銷任何費用,還將追究乙方責任。7、乙方人員需遵守甲方管理制度,如果乙方人員嚴重失職,營私舞弊,對酒店利益造成重大損害或嚴重違反勞動紀律給酒店造成損失時,甲方有權(quán)向乙方要求賠償,并依法追究法律責任。    7、乙方人員受聘甲方后,一律不準兼職。    8、乙方人員需遵守酒店作息時間,需愛護甲方財物,保守甲方的商業(yè)機密。    9、甲方應為乙方制作工作服及*,費用有甲方承擔。合同期滿,甲方不得扣除工裝等費用。    10、若雙方中止本協(xié)議時,乙方需在甲方找到廚師后方能離職,否則6一切后果自負。    11、乙方須于  月  日  時前人員到位;乙方每天須配合采購人員到市場購買原材料。三、本協(xié)議未盡事宜,經(jīng)雙方友好協(xié)商解決,若發(fā)生勞動爭議,甲乙雙方應當協(xié)商解決,不愿協(xié)商或協(xié)商不成時,可向勞動爭議仲裁委員會申請仲裁。四、本協(xié)議自簽*,甲方支付乙方公司管理費用共計      元。五、本協(xié)議簽字之日起生效,涂改無效。本協(xié)議一式兩份,甲、乙雙方各執(zhí)一份,具有同等法律效力。甲方:                   乙方:

廚房承包合同協(xié)議書怎么寫

甲方:

乙方:

根據(jù)勞動局,民政局及烹飲協(xié)會的有關(guān)法規(guī)條文,經(jīng)甲,乙雙方協(xié)商,一致同意簽訂本協(xié)議書,以供共同信守執(zhí)行。

一、甲方將座落于xxxxxxxxxx的廚房人工承包給乙方,由乙方負責管理技術(shù)工作和人工分配工作。承包期限從2011年2月16日至2012年12月31日止。

二、甲方每月付給乙方工資:*幣xxxx元,(大寫:xxx元整),上述工資已包含廚房內(nèi)所有人工工資。乙方確保菜品毛利率控制在50%以上,如超出部分,甲方按提成方案進行獎勵。每月11號為支付上月工資發(fā)放日,甲方不得以任何理由拖欠。

三、在乙方工作期間中,甲方有義務為乙方提供必需的工作條件和免費的食宿。如對乙方安排烹調(diào)技術(shù)的有所異議,可及時向乙方提出,乙方應及時改進,達到雙方滿意。乙方在工作期間期應遵守甲方制定的規(guī)章管理制度。

四、乙方自行組織安排熟練*作技能的廚師擔任廚房內(nèi)切配、正、副灶臺、蒸爐、打荷、冷菜間等技術(shù)崗位工作,并負責廚房內(nèi)洗滌衛(wèi)生雜工(包含洗碗工、洗菜、煮飯)的工作安排,并負擔所有人工工資。

五、為了正常經(jīng)營,保證人員配備充足的需要,廚房人員旺季控制在15人,淡季控制在12人,所有工作人員必須定崗*,由廚師長提供人員定崗*,如發(fā)生變化,及時上報變化情況。

六、為了保證菜品質(zhì)量,乙方須及時與甲方采購進行溝通,嚴格把好質(zhì)量關(guān),乙方還需經(jīng)常深入市場,了解菜品原料價格,做好廚房內(nèi)原料的成本控制(包括水、電、氣的用量控制),防止鋪張浪費,做到有效合理地控制好成本。

七、甲方有權(quán)對乙方的工作情況進行監(jiān)督、指導,乙方須虛心接受意見,并及時改進;如甲方對主干廚師技術(shù)能力不滿意,有權(quán)要求更換。

八、乙方應遵守和執(zhí)行酒店制定的各項指標和制度的義務。如衛(wèi)生要求、菜肴出品要求、安全*作要求、人為浪費的要求、設備設施保管的要求(具體條例見酒店規(guī)章管理制度)。

九、乙方工作人員患病因需要妥當安排工作,保證甲方正常營業(yè)運轉(zhuǎn)。

十、甲、乙方需提前解除本協(xié)議,一方應以書面形式提早30日向另一方提出,以便安排工作,否則,一方須賠償另一方15天工資作為經(jīng)濟損失。

十一、本協(xié)議期限屆滿,勞動合同即終止。雙方當事人在本協(xié)議期滿前30日向?qū)Ψ奖硎纠m(xù)訂意向,甲乙雙方經(jīng)協(xié)商同意,可以續(xù)訂勞動合同,如協(xié)商未果,則合同到期本協(xié)議自動失效。

十二、本協(xié)議一式兩份,甲,乙方雙方各執(zhí)一份。雙方簽名蓋章(手印)后生效。同時產(chǎn)生法律效力。

甲方: ?? ?? ?? ?? ?? ?? ?? ?? ?? ?? ?? ?? ?? ?? ?? ?? ?? ?? ?? ?? ?? ?? ??乙方(廚師長): ??

法定代表人:

年 ?? ?? ??月 ?? ?? ??日 ?? ?? ?? ?? ?? ?? ?? ?? ?? ?? ?? ?? ?? ?? ??年 ?? ?? ??月 ?? ?? ??日

承包酒店廚房合同范本哪位手上有?

酒店廚房承包協(xié)議書范本 ?? ??甲方:*號碼: ?? ??乙方:*號碼: ?? ?? ??甲乙雙方本著共同經(jīng)營和致力于發(fā)展!使酒店成為旅游星級飯店的一個標榜性主題文化星級餐飲名店的最高目標!也為更好的酒店廚部進行規(guī)范管理和運做,現(xiàn)甲乙雙方經(jīng)多次友好協(xié)商,在不違背*法律,法規(guī)和互惠互利的前提下,達成以下協(xié)議: ?? ?? ??一:甲方愿意將坐落于省的酒店廚房部承包給乙方《阿貴鮑魚》,承包金額為每月元整〈*幣〉,自年月日至年月日止。 ?? ?? ??二:乙方自承包之日起,全面負責該酒店廚部的一切人事調(diào)配,安置,管理和運作工作,確保不影響甲方的如期試業(yè)和開業(yè)。 ?? ?? ??三:乙方自行組織安排*作技能熟練的廚師擔任廚房內(nèi)的各項崗位工作,包括〈后鑊、打何、上什、斬板、水臺、煲仔、涼菜、面點、鮑魚擋〉等崗位的技術(shù)人員并統(tǒng)一安排工作。 ?? ??四:乙方自行合理安排員工調(diào)休《含*法定節(jié)假日》,廚部人員享受*法定節(jié)假日的福利工資待遇《與酒店其他員工同等》,休息期間應避開酒店營業(yè)的高峰期,不能影響酒店的正常營業(yè)。 ?? ?? ??五:自此協(xié)議簽定之日起,乙方要配合甲方購置,安裝并驗收廚部各項設施,設備并且定期給員工培訓專業(yè)知識及〈食品安全與衛(wèi)生〉、〈消防安全與消防隱患〉、〈職業(yè)道德與思想教育〉、〈防鼠防盜防四害〉、《全員營銷培訓課程》、等知識。 ?? ?? ??六:在酒店沒營業(yè)之前,乙方人員當天報到時即開始計入考勤,乙方所到籌備人員則按本崗位工資計算,并由乙方代表領取并統(tǒng)一發(fā)放,待酒店營業(yè)前30天內(nèi)廚部技術(shù)人員全部到位后,則開始計算廚部整體工資,并報銷來店時路費。 ?? ?? ??七:甲方支持乙方參加各類有利于酒店聲譽的各類社會活動,如烹飪比賽等等,并負責報銷以上相關(guān)的費用(屆時可具體協(xié)商)。 ?? ?? ??八:為促使酒店始終走在業(yè)界的前沿,本著全國飲食業(yè)同行互相交流、相互溝通業(yè)界第一時間*,酒店為乙方提供招待費用為2000元月,超出部分按5折收取成本費。 ?? ?? ??九:乙方在承包期內(nèi)必須服從甲方的統(tǒng)一管理和遵循甲方的員工手冊,積極配合甲方參加酒店所舉行的營銷活動和社會公益活動。
十:甲方每月的10日〈如遇星期六日應提前發(fā)放〉準時發(fā)放上月的廚部承包工資,甲方不得以任何理由拖欠,如甲方拖欠工資自每月的工資發(fā)放日起5日后,視為違約。 ?? ??十一:在乙方工作中,甲方應為乙方提供必須的工作條件,甲方免費統(tǒng)一安排食宿《含基本的必須設施,水、電、氣、電視、空調(diào)、沖涼房或沖涼用的熱水器》等,甲方有責任和義務保證乙方人員的人身財產(chǎn)安全。 ?? ?? ??十二:乙方在承包起內(nèi)須督促員工搞好廚部衛(wèi)生,愛護廚部設施,設備。廚部設施,設備由于使用不當人為造成損壞的,由乙方負責部分維修費用。
希望對你有幫助。

廚房裝修注意事項有什么


家居裝修的時候,其實有許多需要注意的部分,其中浴室和廚房都是注意事項較多的。廚房更是需要加細心的裝修設計。那么廚房裝修注意事項有什么呢?今天小編就來跟大家講講廚房的裝修過程中要注意的事。

廚房裝修有哪些注意事項?

第一點,選擇櫥柜是要考慮到他的尺寸、色彩、材料,以及他的柜門是做推門、趟門或者抽屜形式。
第二點,廚房燈光,要照射到水槽區(qū)域,最好采用白色光,并且水槽區(qū)域燈光要求強光,方便清洗東西。
第三點廚房盡量使用防滑瓷磚,吊頂使用鋁扣板。
第四點,臺面和管道要設計合理,臺面高度保持80-85cm,灶臺左右保持30cm的距離,水槽的合理位置設計,總管道不要隱藏,影響抄表。

廚房裝飾注意事項有哪些

 1、廚房最好不做敞開式。
  根據(jù)飲食習慣而定。有些家庭為了營造某種時尚氣息,往往會把廚房做成敞開式的。這種敞開式廚房會帶來兩個問題,一是墻體的拆除。二是易使室內(nèi)空氣受污染。因為中國飲食以烹調(diào)為主,油煙味比較大,廚房敞開后,很容易使油煙飄入客廳及室內(nèi),腐蝕家中的彩電、冰箱等電器,形成導致肺癌的污染源,即使用排風扇強制排風,也容易留下隱患。所以對于習慣中餐的家庭來說,這一點是必須要考慮到的。
  2、把好裝修公司和櫥柜廠家量準尺寸關(guān)。
  通常在廚房裝修前,先由櫥柜廠家到廚房進行丈量,除量尺寸外,還要看看各種管道原來的位置是否合適,如不合適需要改動,則繪出一份圖紙交給裝修公司,由施工隊按圖紙進行必要的改造。需要注意的是,因櫥柜廠家沒有量準,或施工隊沒嚴格按照尺寸去做等原因,經(jīng)常會出現(xiàn)因尺寸不準而使櫥柜接口對不上茬的情況。這就需要消費者多加注意,以免廠家與裝修公司因此出現(xiàn)糾紛而延誤工期。
  3、水路只能改上水,不能改下水。
  新樓在廚房設計上日趨合理,基本上都是雙路供水,并預留微波爐、排風扇等二至三個插座,所以對水、電路的改動不大。但舊房一般是單路供水,因此在廚房裝修時,最好能增加一個熱水管道。需要提醒的是,受結(jié)構(gòu)的限制,水路改動只能改上水,不能改下水。
  4、煤氣管道的改造要由專業(yè)公司負責。
  煤氣與天然氣管道因受房屋結(jié)構(gòu)的限制,一般不讓隨意改動。如果不得不改時,必須經(jīng)過物業(yè)公司的同意。改動時,由于專業(yè)性較強,同時為方便日后的維修,通常由煤氣、天然氣公司或物業(yè)公司指定的專業(yè)公司負責改動。
  廚房
  廚房的*作臺面應選擇大理石、人造大理石或防水板來做,便于清洗又衛(wèi)生。
  廚房的管道較多,如果要包暖氣管、上下水管管道,最好用水泥板包起來外貼磁磚,而不宜用PVC板,因PVC板是塑料材料,耐高溫的性能不好。高處的管盡量藏到廚房吊柜內(nèi)或吊頂內(nèi),避免明管。廚房裝修中人們最關(guān)心的是廚房的實用性,要易清理,布局合理便于*作,設計美觀、科學。
  裝修廚房首先要滿足洗、切、炒的三大基本功能,如果面積大還可以考慮放置冰箱、洗衣機,甚至兼做餐廳的功能。
  為便于*作,洗、切、炒應順序安放,不能穿插安放。灶臺如果有條件可放到廚房陽臺,這樣油煙排放會更通暢,中式廚房不宜做成開放式,因為國人的飲食習慣造成烹飪時油煙較多(設計中應考慮大排量抽煙機的安裝),開放式廚房會污染室內(nèi),還有燃氣泄漏的安全性也應考慮在內(nèi)。
  善于開發(fā)廚房有限的空間
  一、善用墻面  掛件  金屬掛件的出現(xiàn)在一定程度上可以幫你收納零散的東西,在墻面上安裝橫桿、掛鉤,以便放置可吊式物品和工具,特別是烹飪過程中常用的東西,如*具、鏟子、餐具等都掛起來,看起來整齊,用時拿取也會很方便?! R板  在墻面上設置擱板,則能起到更強的收納功能。像喝水的杯子,各種不銹鋼的小鍋,存放調(diào)味品的調(diào)料瓶,甚至可以放些相框、花瓶,只要喜歡,任何東西都可以放在上面。既省去其它的收納空間,又調(diào)節(jié)了枯燥的廚房空間?! ?
  二、用吊柜、立柜開拓空間  吊柜  吊柜的使用,讓廚房的上層空間完全得到了利用??梢詫⑼氲?,重量相對較輕的烹飪用的鍋放在吊柜上,易碎的物品放在高處也不用怕傷到孩子。一般來講,為了保證存取物品方便,又不易碰到頭,吊柜和工作臺面距離以50厘米為宜,寬度以30為宜

合肥廚房裝修的注意事項

1
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1.櫥柜設計師建議用拉蘭、米箱。幸好我看到壇子里的討論,在最后關(guān)頭,堅決把這兩樣cancel了,而用了一個消毒柜。

  
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2.煤氣管道到廚房煤氣熱水器之間不要走明管,在墻上開個槽埋PVC暗管,就不用在臺板上打孔了。廚房脫排、微波爐、冰箱等電器的電源開關(guān)要預先設計好。廚房的瓷磚不要買亞光的,否則油膩很難擦。

  
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3.訂做整體櫥柜的DX一定要注意扣板的水平,否則櫥柜裝好后就原形畢露了;安水管時要向上一點,否則龍頭配套的軟管太短,得重買加長的;

  
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4.人造大理石好嫩啊,抹布上的灰或者雜質(zhì)都能讓它的臉花掉。如果沒錢買杜邦可麗耐的那種就盡量用白色或者淺色的,這樣即使有劃痕也不是那么明顯,可憐我那黑色的臺面!

  
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5.大理石臺面,千萬不要聽js說用硅膠,除了大理石按平方計算、切角費、磨邊費,其他費用都不應該有,人工費包括在平方費用里了,特別是不要用硅膠,根本是浪費,本來就是用水泥鋪大理石的。我就上當了,用了一百多元硅膠鋪大理石。

  
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6.廚房的白色人造石臺面簡直就要供神一樣的供著它,平常*作時一有什么油污或臟水什么的,就要趕緊擦掉,不然滲進去就永遠在里面了。有得煩了!

  
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7.廚房燈要亮,最好在水池或切菜案上方再裝個燈,否則我這視力晚上跟瞎子一樣。廚房的櫥柜要有抽屜;

  
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8.團夠的櫥柜一般服務質(zhì)量和產(chǎn)品質(zhì)量是沒什么可挑剔的,但一定要注意多問問題。 ??櫥柜設計人員說上下柜的背后可以涂水泥或貼差點的次磚找平,我就買了一箱次磚。但我家的工人在煤氣表周邊貼了深藍色的磚(白色的挑出來給他用都不用,是熟人介紹的,不好說他)。

  
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9.裝修廚房的時候,只考慮了冰箱的寬度,卻忘記了冰箱的厚度,忘記冰箱后面的底部有一塊金屬板,只量了上面的厚度,結(jié)果差了5公 ??分,這下子原來放冰箱的地方就不夠用了,冰箱要圖出來一塊,而且就在近門處,不知道該不該換個冰箱。原來的冰箱可是很貴的,不舍得留下來出租用。真是討厭!!!

  
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10.櫥柜沒有做抽屜,以為拉藍是*的。排水問題考慮欠周,導致洗碗機裝了3回,現(xiàn)在還在戰(zhàn)驚中。

  
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11.廚房水斗位置太中間了,水管先布了,龍頭位置定下水斗不能動了,應該在一開始就和裝修隊說清楚。

  
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12.灶具和消毒柜只有在裝櫥柜開臺面以及設計櫥柜的時候用的到,因為灶具要按照尺寸開臺面,這是最后的事情了.消毒柜要早一點,櫥 ??柜復測的時候就要拿到尺寸了,否則櫥柜沒辦法進一步設計.如果你是裝修公司做櫥柜的化,你可以把你看好的消毒柜尺寸給他們就可以了.現(xiàn)在就算你買回來,也是量過尺寸放在那里.到時候要是降價你就后悔了。

  
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13.廚房櫥柜內(nèi)部多加幾層隔板,沒錯的。我的柜門用的LG白金點防火板,效果不錯,但是如果再裝修也許會考慮訂做成品門板。手工做的門就是不精致,僅供參考。人造石臺面別貪便宜,便宜貨管理很亂,很多貨不對板串貨嚴重。在柜臺看不出這些問題但是到*廠一看就真相大白了,跑遍全城*廠的我收集了一盒子各種品牌小樣,最后還是用了昂貴的“蒙特利”。是不是最好不知道,只知道是綜合考慮價格、質(zhì)量*能夠承受的。

  
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14.做人造石臺面開孔的位置要自己繪制好才放心,尤其是臺下盆。我的臺面窄、盆又大工人說沒法裝,但是在本人親自規(guī)劃下完美的完成了安裝,從開孔位置到支撐方案都要自己統(tǒng)籌規(guī)劃好。不要過于信任工人的智慧。

  
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15.先安裝櫥柜后安裝抽油煙機,一大失誤啊!!抽油煙機安裝時麻煩了許多,而且于櫥柜之間的縫也比較大。最好能同時安裝。

  
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16.菜盆龍頭一定要好用手背開關(guān)的,那種必須用手指的不容易保持干凈,手上有油的時候轉(zhuǎn)動起來也有困難。

  
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17.櫥柜上用的封邊線最好專程去買多比較幾家,買其它材料同時買的話根本沒有可能拿到好價錢,這是非常*利的產(chǎn)品,非常便宜!

  
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18.做廚房櫥柜時候要事先考慮水槽尺寸,龍骨間距決定了水槽尺寸,我的龍骨間距比較小,后來買水槽非常煩心。水槽去大的建材超市譬如obi吧,大市場的名牌價格不便宜,大市場的雜牌質(zhì)量狂爛。

  
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19.水槽挖下來的那塊臺面,在廚房窗下做一個300*700的早餐臺。

  
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20.房煤氣管道改位:直接找?guī)托^(qū)鋪煤氣管道的就行拉,(讓物業(yè)幫你找他們也行)價格是可以談的。我改的費用是60(他給我的報價是160)。

  
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21.廚房燃氣灶旁設計了一個電飯煲的插座,沒量尺寸,結(jié)果櫥柜復測時發(fā)現(xiàn)它正在一個灶眼的上方??紤]到以后這是個安全隱患,只好講灶移位,使得*作臺縮小。

  
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22.隱蔽工程一定要做好,尤其是廚房的插座位置要妥當,否則會影響到廚柜的尺寸和整體效果。

  
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23.為了安全起見,廚房門旁的上端,最好裝個插座,以便今后放煤氣報*器。這個千萬不能省。如果是狹長型的廚房,櫥盆又在頂頭,最好在櫥盆上方裝個吊燈,否則晚上洗東西是背光的。

  
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24.廚房設計的時候,唯一最有用的抽屜被后來的冰箱擋住了,結(jié)果白設計,且沒有抽屜(廚房抽屜還是很有用的,比柜子實用)!廚房吊頂不要用暗色,再加上昏暗的磨砂燈,唉,廚房照明型同虛設!

  
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25.當初為了節(jié)約,在百安居買了促銷的亞細亞面磚(白色、亞光),一時腦子發(fā)熱,聽了BF的話貼在廚房,現(xiàn)在還沒有用,只是擦水泥印子、添縫劑就覺得比釉面磚費力的多!

  
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26.為了省錢沒有買整體廚房,自己工人做的柜子,結(jié)果煤氣灶與下方柜門錯位,水斗下方的柜子有三扇門,上柜卻有四扇門,怎么看怎么別扭。提醒同學叫工人做的話一定要象整體廚房那樣分別做若干個柜子拼起來,這樣就不會發(fā)生錯位現(xiàn)象。

  
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27.拿掉煙道的擋板前考慮好是選擇犧牲脫排的排風量還是選擇鄰居家的飯香。

  
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28.冰箱的位置考慮不周,現(xiàn)在從客廳看廚房,就想有一條走廊.而且廚房的開關(guān)在冰箱的后面。

  
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29.櫥柜1)通往熱水器的煤氣管,千萬不要從下柜穿上來。2)通往灶具的煤氣管,橫向走管的高度最好在70-75cm之間,太低的話,將損失下柜空間。 ??3)煤氣灶的下面,若要設計消毒柜或抽屜,一定要考慮別碰了煤氣管。

廚房瓷磚注意事項有哪些?

廚房瓷磚應注意:
1、鋪貼所用的材料,有的是用水泥黃沙,有的是用瓷磚粘合劑;
2、鋪貼的順序及方向,廚房的墻磚一般是底下最后一塊留出來,然后往上開始貼。

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