廚房排油煙風(fēng)量計(jì)算
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油煙機(jī)風(fēng)量怎么計(jì)算
如果是的話你可以由公式風(fēng)量Q=S*V （你那個(gè)M/s的話是不是油煙機(jī)進(jìn)出口風(fēng)速，然后把S換算成H就可以;s)】m3/。Q(m3/h)=【3600*S(m2)*V(m/如果是m/S就算是風(fēng)速*油煙機(jī)進(jìn)口截面積m2）
請問廚房排油煙量怎么計(jì)算？
油煙凈化器的類型和運(yùn)行方式可以根據(jù)廚房實(shí)際情況進(jìn)行選擇。在油煙凈化器安裝之前，首先要對排煙系統(tǒng)中各部分的實(shí)際運(yùn)行參數(shù)進(jìn)行核算。廚房油煙排風(fēng)量是其中重要運(yùn)行參數(shù)之一，我們就來看下廚房油煙排風(fēng)量是如何確定的。為了保證凈化效果，在實(shí)際設(shè)計(jì)時(shí)排煙風(fēng)量要求嚴(yán)格按照排風(fēng)罩的吸入風(fēng)速計(jì)算，罩口的吸風(fēng)速度通常不低于0.5m/s。最小排風(fēng)量通常用下式計(jì)算：L=1000PH式中：L排風(fēng)罩排風(fēng)量，m3/h;P罩口的周邊長(靠墻的邊不計(jì))，m;H罩口至灶面的距離，m。用上述公式計(jì)算出排風(fēng)量后再按罩口面積核算罩口吸風(fēng)速度，保證罩口吸風(fēng)速度不低于0.5m/s。在實(shí)際的工程設(shè)計(jì)中，往往采用估算的方法，根據(jù)《民用建筑暖通空調(diào)設(shè)計(jì)技術(shù)措施》中對廚房通風(fēng)量的規(guī)定，廚房通風(fēng)量也可按如下?lián)Q氣次數(shù)確定：中餐廚房：L40～50(次/h);西餐廚房：L30～40(次/h);職工餐廳：L25～35(次/h)。通過以上計(jì)算方法我們就能更好的明確廚房中相關(guān)*，根據(jù)這些參數(shù)一定可以挑選到合適的油煙凈化器。
廚房排風(fēng)量如何計(jì)算
按照最小排風(fēng)量L=2000PH；P-罩口周長，H-罩口至灶臺(tái)的距離取P=500+900+500=1900mm=1.9m；H=1m則L=2000*1.9*1=3800m?/h=1.05m?/s問題不大！隨著排風(fēng)罩與灶臺(tái)距離的增加，所需風(fēng)量會(huì)急劇增加，所以，選擇它們之間的距離由為關(guān)鍵。不過除此之外還有一個(gè)硬性的規(guī)定，就是排風(fēng)罩的排風(fēng)速度不得低于0.5m/s，你也可以參照一下。
廚房排風(fēng)量怎么計(jì)算
算出來是總設(shè)備的風(fēng)量，每個(gè)口匹配2000風(fēng)量，煙罩長度，煙罩進(jìn)風(fēng)口開幾個(gè)口看你的灶臺(tái)，再根據(jù)總設(shè)備風(fēng)量計(jì)算出匹配口徑的風(fēng)管，希望幫到你
咨詢下廚房排油煙量怎么計(jì)算？
你好，廚房排油煙量計(jì)算方法有兩種，具體的如下所示： 1.喚氣次數(shù)：營業(yè)性廚房（?。?0-60次/h；營業(yè)性廚房（大）30-40次/h。 2.也可按單位地板面積計(jì)算：120-150立方米/平方米小時(shí)。
油煙機(jī)排風(fēng)量計(jì)算
min、18-20立方米/。因?yàn)閱为?dú)增加抽油煙機(jī)的排風(fēng)量大小勢必會(huì)增加噪音，但是不要超過18立方米;min;min、11-14立方米/，如果抽油煙機(jī)的噪音比較小的話建議排風(fēng)量越大越好目前市面上所以抽油煙機(jī)排風(fēng)量從小到大依次為;min、15-17立方米/，≤10立方米/，所以經(jīng)過多年研究和測試抽油煙機(jī)的排風(fēng)量在15立方米到18立方米中間都是最合適的、≥21立方米/min一共這五種
商用廚房的排風(fēng)量怎么計(jì)算
我跟你說一下常見廚房排風(fēng)量計(jì)算公式，截面積 長(米)*寬(米)*60*0.8(鼓風(fēng)爐區(qū))=CMM*35.5=CFM*1.7=CMH。送排風(fēng)口布置廚房內(nèi)送、排風(fēng)口的布置應(yīng)按灶具的具體位置加以考慮，不要讓送風(fēng)射流擾亂灶具的排風(fēng)性通。確定送風(fēng)出口的出口風(fēng)速時(shí)，在距地2m左右時(shí)的區(qū)域風(fēng)速<0.25m/s較為理想。送風(fēng)口應(yīng)沿排風(fēng)罩方向布置，離開罩子前方最小0.7m，而排風(fēng)口距排風(fēng)罩越遠(yuǎn)越好。每個(gè)炒菜廚房須有崗位送風(fēng)。
老板油煙機(jī)8211排風(fēng)量
8316排風(fēng)量19，8211排風(fēng)量18，可見還是8316好些
廚房排風(fēng)量如何計(jì)算誰知道？
您好，樂蜂精裝為你解答！
廚房排風(fēng)量的確定： ?? ?? ?? ?? ?? ?? ?? ??
??排風(fēng)量要根據(jù)廚房大小、爐灶的數(shù)量、煙罩的尺寸、污染物的散發(fā)量來確定。一般有幾種方法確定廚房的排風(fēng)量：+ ??z& ??J& ??A9 ??x* ??n% ??E% ??i4 ??y/ ??` ?? ?? ?? ?? ?? ?? ?? ??
（1）按換氣次數(shù)確定排風(fēng)量：$ ??s; ??B ?? ??E% ??Q$ ??Q) ??7 ??l% ??v ?? ??各家廚房差別較大，廚房面積與廚具、爐灶的數(shù)量不成正比，同樣灶的產(chǎn)生的污染物和熱量也 ?? ??差別很大。實(shí)際上廚房通風(fēng)并非是全面通風(fēng)，按換氣次數(shù)設(shè)計(jì)風(fēng)量會(huì)有很大的誤差。 ?? ?? ?? ?? ?? ??
（2）按污染物散發(fā)量的多少設(shè)計(jì)排風(fēng)量：/ ??p% ??H1 ??P1 ??K1 ??q; ??G( ??]) ?? ??N ?? ??*環(huán)保 ??GB18483-2001《飲食業(yè)油煙排放標(biāo)準(zhǔn)》規(guī)定每個(gè)灶頭需風(fēng)量2000m3/h。筆者認(rèn)為按照此方法設(shè)計(jì)風(fēng)量仍有局限性。實(shí)際上飲食業(yè)的實(shí)際情況要復(fù)雜：爐灶大小，爐灶有廣式、蘇式等分別；除了灶頭外還有湯鍋、煲仔、蒸鍋烤箱等；在功能上，有烹調(diào)間，蒸煮間，面點(diǎn)間，燒烤間，西餐*間，洗碗間等，散熱量及污染物散發(fā)量都不同，簡單按灶頭數(shù)量確定排風(fēng)量是不適當(dāng)?shù)摹? ??3 ??|/ ??T# ??S$ ??D# ??Z ?? ?? ?? ?? ?? ??
（3）以煙罩的大小來確定風(fēng)量：‘ ??K“ ??Y ?? ??K0 ??A/ ??c1 ??x% ??M4 ??U9 ??K, ??x ??以煙罩下沿和灶臺(tái)之間的進(jìn)風(fēng)面積和進(jìn)風(fēng)速度的乘積來計(jì)算風(fēng)量較為合適。排風(fēng)量可按下式計(jì)算：7 ??a8 ??f8 ??[; ??G$ ??b$ ??{% ?? ??h* ??s ??
?? ?? ?? ??G=3600L（h2-h1）Vx，m3/h3 ??O1 ??`‘ ??X‘ ??y$ ??c8 ??`- ??D8 ??Q6 ??{ ?? ??L------煙罩下進(jìn)風(fēng)面的長度 ??(煙罩兩端長度以及雙面進(jìn)風(fēng)另一邊長度也應(yīng)計(jì)算在內(nèi))， ??m ??；% ??h8 ??v2 ??x+ ??N3 ??_1 ??D$ ??_ ??h1-----灶臺(tái)高度，m;4 ??W; ??@* ??|: ??A: ??J7 ??z! ??` ?? ??]+ ??C ??h2-----煙罩下沿高度，m;# ??D7 ??V0 ??I( ??p/ ??L3 ??~ ??Vx------進(jìn)風(fēng)速度，m/s。 ?? ??灶臺(tái)高度按0.8 ??m計(jì)算，煙罩下沿高度一般按1.9 ??m計(jì)算。進(jìn)風(fēng)速度按0.5 ??m/s左右選取。大量實(shí)踐證明，集煙罩的進(jìn)風(fēng)面每米長按風(fēng)量2000 ??m3/h左右，具有較理想的通風(fēng)效果。# ??`5 ??U3 ??n. ??p ?? ??L3 ??y ?? ??煙罩應(yīng)盡可能靠墻布置，以減小進(jìn)風(fēng)面積，避免風(fēng)量過大。 ?? ??廚房排風(fēng)應(yīng)避免大量的空調(diào)空間內(nèi)的空氣被抽排。需要通過自然補(bǔ)風(fēng)和機(jī)械補(bǔ)風(fēng)避免之。無論是自然補(bǔ)風(fēng)還是機(jī)械補(bǔ)風(fēng)都要考慮新風(fēng)通過的路徑，避免*區(qū)，以利于室內(nèi)污染空氣的抽排。機(jī)械補(bǔ)風(fēng)要通過風(fēng)管和送風(fēng)口進(jìn)行，管路系統(tǒng)不可復(fù)雜，同時(shí)避免局部風(fēng)速過大。新風(fēng)補(bǔ)充量以排風(fēng)量的70%-80%為宜。 ?? ??因廚房換氣量較大，廚房內(nèi)設(shè)置空調(diào)沒有效果。通過抽取前廳少量的空調(diào)空氣以噴口的形式直接使廚師處于風(fēng)浴中，可以改善廚房內(nèi)夏季高溫、爐灶的烘烤給廚師造成的惡劣工作環(huán)境。
望采納！
家用油煙機(jī)排風(fēng)量計(jì)算
吸油煙機(jī)是計(jì)算不出油煙的吸量的，只可以計(jì)算排風(fēng)量，首先利用風(fēng)速測試儀在油煙機(jī)的最大檔位開啟的狀態(tài)下，將儀器按箭頭指示方向，端正擺放在出風(fēng)口處，待顯示*基本穩(wěn)定后讀出風(fēng)速，風(fēng)速單位為：米/min，再用米尺測量出出風(fēng)口的直徑，用公式：排風(fēng)量=3.14*半徑的平方*風(fēng)速*60分鐘，注意：單位要一致。 只要吸油煙機(jī)安裝良好，在一般情況下，排風(fēng)量等于吸風(fēng)量。
請問廚房排風(fēng)量如何計(jì)算誰知道？
廚房排油煙一般按照爐頭和煙罩投影面積計(jì)算排風(fēng)量。按爐頭的話，一般是2500~3000m/h一個(gè)爐頭計(jì)算；按煙罩投影面積的話，按照0.5~0.8m/s的投影面風(fēng)速計(jì)算。算出來較大的那個(gè)排風(fēng)量就是你要的設(shè)計(jì)排風(fēng)量。利用設(shè)計(jì)排風(fēng)量計(jì)算管道的截面尺寸和選用風(fēng)機(jī)。風(fēng)管的管內(nèi)風(fēng)速一般取10~12m/s計(jì)算。以上*僅供參考，希望能幫到你。
廚房如何迅速排油煙
首先少放油，并用無煙鍋，能少一般的油煙！然后在陽臺(tái)邊放些能吸附的植物！窗邊裝個(gè)排風(fēng)！要設(shè)計(jì)好！最后要經(jīng)常清理油煙機(jī)和排風(fēng)！
25000風(fēng)量的排油煙機(jī)的負(fù)壓是多少
油煙機(jī)的排風(fēng)扇一般都是軸流式的。這種軸流式排風(fēng)扇的特點(diǎn)是風(fēng)量大而風(fēng)壓小。一般正常使用情況下，也就有幾十個(gè)帕（Pa），大約幾個(gè)毫米水柱。
廚房排油煙風(fēng)管怎么安裝？
【抽油煙機(jī)出風(fēng)管安裝方法】油煙機(jī)的安裝位置，高度及出風(fēng)管的走向的選擇好壞直接影響了抽油煙機(jī)的吸油煙效果。 1、吸油煙機(jī)應(yīng)安裝在燃?xì)庠罹咧行狞c(diǎn)正上方位置上，其底平面與燃?xì)庠罹咧g的距離應(yīng)在650mm-750mm范圍內(nèi)。 2、盡量不要把吸油煙機(jī)安裝在門窗等空氣對流較強(qiáng)的位置附近，以免影響吸油煙效果。 3、出風(fēng)管不宜太長，最好不要超過2米，而且盡量減少折彎，避免多個(gè)90度折彎，否則會(huì)影響吸油煙效果 。廚房排煙罩排油煙管道內(nèi)每3米水平間隔距離裝設(shè)高溫(260℃)噴頭同時(shí)可考慮在排煙管的豎直頂部位置裝設(shè)一個(gè)噴淋頭
廚房油煙排不出去
也就是所謂的正常打開狀態(tài). 虎口鉗一把步驟1 將煙機(jī)煙管(就是煙機(jī)上面那個(gè)管道 直徑 16或18mm 材質(zhì)一般是塑料或者鋁錫的)從煙機(jī)上取下. 就有可能抽油煙機(jī)的風(fēng)扇有問題了. 煙機(jī)煙道口處有2個(gè)半圓的擋. 如果不能可以將其去掉也沒關(guān)系. 一般都是用小螺絲釘練接的. 我請你將其賣廢鐵安慰下自己 因?yàn)榫退阈藓靡灿昧?年的. 這個(gè)堵塞可能行很小3 1. 取下只后觀察;鼠板是否完好.2 都不行的話. 擋鼠板是可以向上活動(dòng)的準(zhǔn)備工具 螺絲* 十字 平口各一把.出現(xiàn)這個(gè)問題.問主. 看你的了.2 第一步?jīng)]解決問題的話就檢查 煙道與廚房里的煙通(指建筑的油煙通道)是否堵塞
想知道廚房油煙怎么排
你需要買個(gè)抽油煙機(jī)，而且老板的東西一般，你有可能買到返修機(jī)了，不過180W要是西式的脫排油煙機(jī)的話效果是不會(huì)很好。建議還是換個(gè)方太或是伊萊克斯之類品牌的中式脫排油煙機(jī)，安裝高度不要超過臺(tái)面65CM,吸油煙的效果都很好的，然后就行了。
廚房排油煙風(fēng)機(jī)怎么選擇
1、 ??集煙罩罩口風(fēng)速不低于0.5m/s。 ?? 2、 ??廚房油煙排風(fēng)量確定： ?? 中式廚房：L=40-50（次/h）. ?? 西式廚房：L=30-40（次/h）. ?? 職工餐廳：L=25-35（次/h）. ?? 3、排煙管道廚房排煙管道的水平段不宜太長一般水平最遠(yuǎn)距離不應(yīng)超過15m并且要有2%以上的坡度 ??水平末端 設(shè)活接頭 ?? ??以方便清理油垢。排風(fēng)速度按規(guī)范不得低于 ??10m/s以防風(fēng)速過低使油附著于煙道上接排風(fēng)罩的支管 應(yīng)設(shè)風(fēng)量調(diào)節(jié)閥 ??4、 ??排煙風(fēng)機(jī)：常用的排煙風(fēng)機(jī)有軸流風(fēng)機(jī)、風(fēng)機(jī)箱和離心風(fēng)機(jī) ??3種 ?? 1 ??軸流風(fēng)機(jī)以前應(yīng)用較多 ?? ??但由于全壓小 ?? ??在安裝油煙凈化器后很少應(yīng)用。 2風(fēng)機(jī)箱全壓中等 ?? ?? ??風(fēng)量可以調(diào)節(jié) ?? ??且噪聲較低 ?? ??常在集煙罩距油煙排放口距離中等的廚房排煙系統(tǒng)中選用 ?? ?? ?? 3 ?? ??離心風(fēng)機(jī)全壓和風(fēng)量都可以調(diào)節(jié) ?? ??但由于噪聲較大 ?? ?? ?? ??常需要做降噪處理。當(dāng)廚房位于建筑物的底部時(shí)其排 風(fēng)機(jī)宜安放在屋頂 ?? ?? ?? ??一方面可減少室內(nèi)噪聲污染 ?? ?? ?? ??同時(shí)排風(fēng)風(fēng)道處于負(fù)壓狀態(tài) ?? ?? ?? ??可避免氣味外溢。風(fēng)機(jī)安 放在屋頂時(shí) ?? ??一般選擇離心風(fēng)機(jī)。
廚房排油煙風(fēng)機(jī)出口小
廚房排油煙風(fēng)機(jī)的選擇和廚房面積無關(guān)，只與灶臺(tái)多少、大小有關(guān)。一、一般飯店廚房抽油煙機(jī)設(shè)置包括油煙收集箱，抽排風(fēng)機(jī)，油污收集器，排煙風(fēng)道等組成；二、風(fēng)機(jī)一般選用軸流式和渦*式；軸流式比較簡單，震動(dòng)較大，油污不易收集，價(jià)格較低。所以專業(yè)廚房使用渦*式較多。三、家用型廚房一般不考慮單獨(dú)風(fēng)機(jī)，都用較小的組合抽油煙機(jī)，外觀漂亮，易于安裝。
風(fēng)機(jī)排風(fēng)量怎么計(jì)算的？
風(fēng)機(jī)風(fēng)量如何計(jì)算 ?? ??風(fēng)機(jī)風(fēng)量的定義為:風(fēng)速V與風(fēng)道截面積F的乘積.大型風(fēng)機(jī)由于能夠用風(fēng)速計(jì)準(zhǔn)確測出風(fēng)速,所以風(fēng)量計(jì)算也很簡單,直接用公式Q=VF,便可算出風(fēng)量. ?? ?? ??風(fēng)機(jī)數(shù)量的確定 ??根據(jù)所選房間的換氣次數(shù)，計(jì)算廠房所需總風(fēng)量，進(jìn)而計(jì)算得風(fēng)機(jī)數(shù)量。 ??計(jì)算公式：N=V×n/Q ??其中：N——風(fēng)機(jī)數(shù)量（臺(tái)）； ??V——場地體積（m3）； ??n——換氣次數(shù)（次/時(shí)）； ??Q——所選風(fēng)機(jī)型號(hào)的單臺(tái)風(fēng)量（m3/h）。 ??風(fēng)機(jī)型號(hào)的選擇應(yīng)該根據(jù)廠房實(shí)際情況，盡量選取與原窗口尺寸相匹配的風(fēng)機(jī)型號(hào)，風(fēng)機(jī)與濕簾盡量保持一定的距離（盡可能分別裝在廠房的山墻兩側(cè)），實(shí)現(xiàn)良好的通風(fēng)換氣效果。排風(fēng)側(cè)盡量不靠近附近建筑物，以防影響附近住戶。如從室內(nèi)帶出的空氣中含有污染環(huán)境，可以在風(fēng)口安裝*裝置，吸附近污染物集中回收，不污染環(huán)境 ?? ??引風(fēng)機(jī)所需風(fēng)量風(fēng)壓如何計(jì)算 ?? ??1、引風(fēng)機(jī)選型，首要的是確定風(fēng)量； ?? ??2、風(fēng)量的確定要看你做什么用途，不同的用途風(fēng)量確定方法不一樣，請參照專業(yè)書籍或者請教專業(yè)技術(shù)人員； ?? ??3、確定了風(fēng)量之后，逐段計(jì)算沿程阻力和局部阻力，將它們相加，乘以裕量系數(shù)，得出需要的壓力； ?? ??4、查閱風(fēng)機(jī)性能*表，或者請風(fēng)機(jī)廠家查找對應(yīng)的風(fēng)機(jī)型號(hào)即可 ?? ??風(fēng)機(jī)風(fēng)量和風(fēng)壓計(jì)算功率，工業(yè)方面用，設(shè)計(jì)中，通過風(fēng)量和風(fēng)壓計(jì)算風(fēng)機(jī)的大概功率 ?? ??功率(KW)=風(fēng)量(m3/h)*風(fēng)壓(Pa)/(3600*風(fēng)機(jī)效率*機(jī)械傳動(dòng)效率*1000)。 ?? ?? ??風(fēng)量=(功率*3600*風(fēng)機(jī)效率*機(jī)械傳動(dòng)效率*1000)/風(fēng)壓。 ?? ?? ??風(fēng)機(jī)效率可取0.719至0.8；機(jī)械傳動(dòng)效率對于三角帶傳動(dòng)取0.95，對于聯(lián)軸器傳動(dòng)取0.98。 ?? ??風(fēng)量如何計(jì)算？要加入風(fēng)機(jī)功率 ??管道等因素，抽風(fēng)空間的大小等? ?? ??比如說：100平方的房間我需要每小時(shí)抽風(fēng)500立方，要怎么求出它的風(fēng)機(jī)的功率，管道等。還有風(fēng)速和立方怎么算出來的，比如說0.1或0.5米每秒的風(fēng)速多長時(shí)間可以抽100立方或500立方的風(fēng)？以上的兩個(gè)問題要求有個(gè)計(jì)算公式，公式中的符號(hào)要注明。 ?? ??一、 ?? ??1、管道計(jì)算 ?? ??首先確定管道的長度，假設(shè)管道直徑。計(jì)算每米管道的沿程摩擦阻力：R=(λ/D)*(ν^2*γ/2)。 ?? ??2、計(jì)算風(fēng)機(jī)的壓力：ρ=RL。 ??3、確定風(fēng)量：500立方。 ?? ??4、計(jì)算風(fēng)機(jī)功率：P=500立方*ρ/(3600*風(fēng)機(jī)效率*1000*傳動(dòng)效率)。 ??5、風(fēng)量計(jì)算：Q=ν*r^2*3.14*3600。 ??6、風(fēng)速計(jì)算：ν=Q/(r^2*3.14*3600) ?? ??7、管道直徑計(jì)算：D=√(Q*4)/(3600*3.14*ν) ??二、 ?? ??1、風(fēng)速為0.5m/s時(shí)，計(jì)算每小500立方米風(fēng)需要多長時(shí)間。假設(shè)管道直徑為0.3m。 ?? ??Q=ν*r^2*3.14*3600 ?? ??=0.5*(0.3/2)^2*3.14*3600 ?? ??=127.2(立方) ?? ??500/127.2=3.9(小時(shí)) ?? ??建議：風(fēng)速最好確定在12m/s比較合適，提高風(fēng)速后可以縮小管道的直徑。 ??γ-空氣密度，可選1.2；Q-流量(h/m3)；ν-流速(m/s)；r-管道半徑(m)；D-管道直徑(m)；P-壓力(Pa)；R-沿程摩擦阻力(Pa)；L-管道長度(m))；√-開平方；風(fēng)機(jī)效率取0.79-0.82；傳動(dòng)效率取0.95-1。 ?? ??怎么計(jì)算廚房新風(fēng)量 ?? ??1.新風(fēng)量估算是按照建筑容積來確定的，你知道面積600后乘以層高就是容積，然后確定每小時(shí)換氣次數(shù)，乘以容積，就是每小時(shí)需要的總新風(fēng)量； ?? ??2.至于冷量，需要用總風(fēng)量乘以（外部溫度－要求溫度）再乘以空氣熱焓值及其他系數(shù)＋建筑維護(hù)結(jié)構(gòu)的散熱（冷）量，就基本可以得到準(zhǔn)確值； ?? ??3.對于新風(fēng)的配送，崗位的應(yīng)該不是很合適，因?yàn)閺N房一般風(fēng)量較大，直接對著廚師*，人會(huì)感覺很不舒適的，可以采用集中送風(fēng)，設(shè)置在開放區(qū)域或者走廊部位；而排風(fēng)就比較適合崗位式的； ?? ??4.噪音肯定會(huì)有的，送風(fēng)加裝*可以消除部分，送風(fēng)口面積加大也可以消除部分，但是排風(fēng)由于油污較多，不建議加裝；而且如果炒爐打開時(shí)，鼓風(fēng)機(jī)的噪音肯定大過風(fēng)的噪音的 ?? ??5.如果有冷源可以直接接入新風(fēng)處理機(jī)的，冷量就是上面提到的，再加上管道的冷損失就可 ?? ?? ??房通風(fēng)量計(jì)算 ?? ?? ??廚房的通風(fēng)量由兩部分組成，即局部排風(fēng)量和全面排風(fēng)量兩部分。局部排風(fēng)量應(yīng)選用的灶具和廚房排風(fēng)罩 ?? ?? ??的情況加以確定，全面排風(fēng)量一般按計(jì)算確定。 ?? ??1.通風(fēng)量的計(jì)算 ?? ?? ??機(jī)械通風(fēng)的換氣量應(yīng)通過熱平衡計(jì)算求利，其計(jì)算公式： ?? ??L=Q/0.337(tp-ti) ?? ?? ?? ?? ?? ?? ?? ?? ?? ?? ?? ?? ?? ?? ?? ?? ??（1） ?? ??式中，L－－必須的通風(fēng)量、m3/h； ?? ?? ??tp－－室內(nèi)排風(fēng)計(jì)算溫度，可采用下列數(shù)值：夏季35攝氏度，冬季15攝氏度； ?? ??ti－－室內(nèi)通風(fēng)計(jì)算溫度，攝氏度； ?? ?? ??Q－－廚房內(nèi)的總發(fā)熱量（顯熱），W； ?? ?? ??Q＝Q1＋Q2＋Q3＋Q4 ?? ?? ?? ?? ?? ?? ?? ?? ?? ?? ?? ?? ?? ?? ?? ?? ??（2） ?? ?? ??式中，Q1－－廚房設(shè)備散熱量，按工藝提供*計(jì)算，如無*時(shí)，可參考文獻(xiàn)； ?? ?? ??Q2－－*作人員散熱量，W； ?? ??Q3－－照明燈具散熱量，W； ?? ?? ??Q4－－室內(nèi)外圍護(hù)結(jié)構(gòu)的冷負(fù)荷，W。 ?? ??2.局部排風(fēng)量 ?? ?? ??局部排風(fēng)量按排風(fēng)罩面的吸入風(fēng)速計(jì)算，其最小排風(fēng)量為L＝1000P#8226;H ?? ??式中，L－－排風(fēng)罩排風(fēng)量，m3/L； ?? ?? ??P－－罩子的周邊長（靠墻的邊長不計(jì)），m； ?? ??H－－罩口至灶面的距離，m。 ?? ??3.廚房通風(fēng)量估算 ?? ?? 在總結(jié)工程設(shè)計(jì)及使用的基礎(chǔ)上，設(shè)計(jì)人員可按如下通風(fēng)次數(shù)進(jìn)行估算： ?? ??中餐廚房 ??n＝40-50h-1； ?? ??西餐廚房 ??n＝30-40h-1； ?? ?? ??在估算出的通風(fēng)量中，局部排風(fēng)量按65％考慮，全面排風(fēng)量按35％考慮。 ?? ??三、局部排風(fēng)部位及要求 ?? ?? ??中餐廚房，其烹調(diào)的發(fā)熱量和排煙量一般較大，排風(fēng)量也較大，排氣罩一般選用抽油煙罩。為減輕油煙對 ?? ?? ??環(huán)境的影響，可選用消洗煙罩。 ?? ?? ??蒸煮間。此間對新風(fēng)的要求較低，但排風(fēng)效果一定要好，否則，蒸汽將充滿整個(gè)工作間，影響廚師工作， ?? ?? ??排氣排出的主要是水蒸氣，可以不采用和凈化裝置，直接排出。 ?? ?? ??西餐廚房。烹調(diào)量并不很大，但要求設(shè)備多而全，排風(fēng)量要小于中餐廚房。 ?? ??洗碗間。需要較大的排風(fēng)量。 ?? ??四、廚房補(bǔ)風(fēng)的要求 ?? ?? ??在廚房通風(fēng)中，要補(bǔ)充一定數(shù)量的新風(fēng)，送風(fēng)量應(yīng)按排風(fēng)量的80％-90％考慮。 ?? ??廚房內(nèi)負(fù)壓值不利大于5Pa，因負(fù)壓過大，爐膛會(huì)倒風(fēng)。因而應(yīng)使送風(fēng)機(jī)與排風(fēng)機(jī)均有調(diào)速的可能。 ?? ?? ??可將補(bǔ)風(fēng)量的30％作為崗位送風(fēng)，送風(fēng)口直接均勻布置排氣罩前側(cè)上方。 ?? ??廚房送風(fēng)可直接利用室外新風(fēng)，僅設(shè)置粗效過濾器。此外，為改善炊事人員工作環(huán)境，宜按條件設(shè)局部或全面冷卻裝置。廚房用具發(fā)散的熱量與空氣調(diào)節(jié)冷卻負(fù)荷的關(guān)系，可用下式計(jì)算： ?? ??灶具熱源為煤氣的場合： ?? ??qc=qeF1F2≈0.1qe。 ??(3) ?? ?? ??式中 ??qc－－廚房空調(diào)冷負(fù)荷，kW； ?? ??qe－－廚房設(shè)備散熱量，kW； ?? ?? ??F1－－設(shè)備同時(shí)使用系數(shù)，取0.5； ?? ?? ??F2－－設(shè)備輸入功率中表面輻射熱的比例，取0.32； ?? ??F3－－排風(fēng)排熱系數(shù)，取1.6。 ?? ??灶具熱源為使用電及蒸汽的場合： ?? ??qc=qeF1F2/F3≈0.16qe ??(4) ?? ?? ??為避免廚房向餐廳串味，可將60％的送風(fēng)量送入餐廳，然后再由餐廳流至廚房。鑒于廚房的通風(fēng)換氣量很 ?? ?? ??大，如此大的補(bǔ)風(fēng)量均經(jīng)餐廳流向廚房，從節(jié)能和管道布置等方面考慮，這種方法并不可取。 ?? ??五、系統(tǒng)布置 ?? ?? ??1.送風(fēng)系統(tǒng)應(yīng)為直流方式，廚房的通風(fēng)系統(tǒng)宜采用變速風(fēng)機(jī)或關(guān)聯(lián)又風(fēng)機(jī)進(jìn)行送排風(fēng)。 ?? ?? ??2.送排風(fēng)口布置 ?? ??廚房內(nèi)送、排風(fēng)口的布置應(yīng)按灶具的具體位置加以考慮，不要讓送風(fēng)射流擾亂灶具的排風(fēng)性通。確定送風(fēng) ?? ?? ??出口的出口風(fēng)速時(shí)，在距地2m左右時(shí)的區(qū)域風(fēng)速0.25m/s較為理想。送風(fēng)口應(yīng)沿排風(fēng)罩方向布置，離罩 ?? ?? ??子前方最小0.7m，而排風(fēng)口距排風(fēng)罩越遠(yuǎn)越好。 ?? ??3.機(jī)房、風(fēng)機(jī)及風(fēng)管的布置 ?? ?? 廚房的排風(fēng)機(jī)宜設(shè)在廚房的上部，廚房為公共建筑中的一部分時(shí)，其排風(fēng)機(jī)宜設(shè)在屋頂層，這可以使風(fēng)道 ?? ?? ??內(nèi)處于負(fù)壓狀態(tài)，避免氣味外溢。 ?? ?? ??廚房的排風(fēng)機(jī)一般應(yīng)選用離心風(fēng)機(jī)，廚房的排風(fēng)管應(yīng)盡量避免過長的水平風(fēng)道。廚房的排風(fēng)管應(yīng)盡量避免 ?? ?? ??過長的水平風(fēng)道。廚房的排風(fēng)豎井最好與排煙道靠在一起以加大抽力。 ?? ??4.防火、排煙 ?? ?? ??廚房的排氣系統(tǒng)宜按防火分區(qū)劃分，盡量不穿過防火墻，穿過時(shí)應(yīng)裝防火閥。 ?? ??廚房通風(fēng)系統(tǒng)的管道應(yīng)采用不燃燒材料制成 ?? ??已知風(fēng)量40000，煙道面積怎么計(jì)算？ ?? ??工程上一般煙道中的空氣流速為14-17m/s，加上這一個(gè)已知條件，我們就可以計(jì)算出煙道的面積了，計(jì)算方法如下： ??D=√(Q*4)/(3600*3.14*ν) ?? ??Q-風(fēng)量(m3/h)；D-煙道直徑(m)；ν-流速(m/s)；√-開平方。 ?? ??根據(jù)上述公式：D=√(40000*4)/(3600*3.14*17)；D=0.912(m)； ??煙道的面積=(0.912/2)*(0.912/2)*3.14=0.65(m2) ?? ??知道風(fēng)量，怎么計(jì)算風(fēng)管管徑？假如空氣量為67.9m3/h，那么選多大的管徑？怎么算的 ?? ??D=√[Q*4/(ν*3.14*3600)] ??=√[67.9*4/(5*3.14*3600)] ??=0.069m。 ??D-風(fēng)管直徑(m) ??Q-風(fēng)量(m3/h) ?? ??V-風(fēng)速(m/s)；設(shè)風(fēng)速為5m/s。 ?? ??回風(fēng)百葉過風(fēng)量計(jì)算 ??公式 ?? ??回風(fēng)速度取小于等于2米/秒，風(fēng)量為：2（單位：米/秒）*回風(fēng)口面積（單位：平方米）*3600（注：1小時(shí)=3600秒）
風(fēng)機(jī)的排風(fēng)量怎么計(jì)算？
高壓變頻器在正常工作時(shí)，熱量來源主要是隔離變壓器、電抗器、功率單元、控制系統(tǒng)等，其中作為主電路*開關(guān)的功率器件的散熱、功率單元的散熱設(shè)計(jì)及功率柜的散熱與通風(fēng)設(shè)計(jì)最為重要。對igbt或igct功率器件來說，其pn結(jié)不得超過125℃，封裝外殼為85℃。有研究表明，元器件溫度波動(dòng)超過±20℃，其失效率會(huì)增大8倍。 1、高壓變頻器散熱設(shè)計(jì)注意事項(xiàng) (1)選用耐熱性和熱穩(wěn)定性好的元器件和材料，以提高其允許的工作溫度; (2)減小設(shè)備(器件)內(nèi)部的發(fā)熱量。為此，應(yīng)多選用微功耗器件，如低耗損型igbt，并在電路設(shè)計(jì)中盡量減少發(fā)熱元器件的數(shù)量，同時(shí)要優(yōu)化器件的開關(guān)頻率以減少發(fā)熱量; (3)采用適當(dāng)?shù)纳岱绞脚c用適當(dāng)?shù)睦鋮s方法，降低環(huán)境溫度，加快散熱速度。 2、高壓變頻器散熱風(fēng)機(jī)排風(fēng)量計(jì)算 在最惡劣環(huán)境溫度情況下，計(jì)算散熱器最高溫度達(dá)到需求時(shí)候的最小風(fēng)速。根據(jù)風(fēng)速按照冗余放大率來確定排風(fēng)量。排風(fēng)量的計(jì)算公式為：Qf=Q/(Cp*ρ*△T) 式中： Qf：*風(fēng)冷系統(tǒng)所須提供的風(fēng)量。 Q：被冷卻設(shè)備的總熱功耗,W。 Cp=1005J/(kg*℃)：空氣比熱，J/(kg*℃)。 ρ=1.11(m3/kg)
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