科技改變生活，隨著科技的發(fā)展，更多創(chuàng)新的家用電器開始出現在我們的生活中，例如電烤箱和微波爐給我們生活帶來許多方便接下來一起裝修網的小編就向大家介紹電烤箱和微波爐的區(qū)別。
烤箱與微波爐的區(qū)別詳解
烤箱與微波爐的區(qū)別一：加熱原理不同
烤箱和微波爐最根本的區(qū)別就是加熱原理，烤箱是利用加熱管的熱輻射進行加熱的，屬于傳統(tǒng)的加熱方式，食物由外及里的傳熱，而微波爐是用微波來煮飯燒菜的，食物由里及外的傳熱，兩種加熱方式有著本質上的區(qū)別，一個是電熱加熱，一個是電磁波加熱，因此造成了其烘烤效果的不同。
烤箱與微波爐的區(qū)別二：加熱效果不同
微波爐的微波穿透食物時產生熱能效應，在加熱的同時，會使食物的水分和營養(yǎng)的流失加快。使用過微波爐的人應該都知道，用微波爐熱東西快速方便，但是很容易 干，比如你放個饅頭進去，加熱后拿出來可能就不會想吃了，完全沒有軟乎乎的感覺，將水分都烤走了大半，硬邦邦的，吃起來口感很差，而用烤箱烘烤的效果就是 酥脆的，雖然不是蒸出來的那種軟軟的口感，但還是別有一番風味。
烤箱用來烘焙食物再合適不過了，雖然現在的微波爐也可以做蛋糕、烤雞翅、做披薩等，但是很難做出烤箱那么出色的烘焙效果，不過烤箱是由外及里的加熱，所以食材靠近加熱管的部分熟的很快，外面熟了的時候里面可能還沒熟，烘烤時還要注意翻面，避免一面焦一面生，蛋糕要出爐時，最好用牙簽戳戳中間部分，看看到底是不是真的熟了。
烤箱與微波爐的區(qū)別三：側重點不同
微波爐主要用來快速翻熱食物，能節(jié)省很多時間，網上有很多微波爐做菜的菜譜，采用專門針對微波爐的烹飪方法和技巧，也能做出不少好吃的菜。
烤箱用來加熱食物就不大適合了，一般會比微波爐多花一倍的時間，耗電量大，只用來烘焙食物就好，面包、蛋糕、比薩、烤肉等眾多美食，都可以很好的做出來。
烤箱與微波爐的區(qū)別四：微波爐利用微波令食物分子高速振動產生熱量，在加熱的同時，會使食物的水分和營養(yǎng)流失。雖然它加熱速度很快，但食物也容易變干，假如你放進去的是一個冰冷的饅頭，加熱后拿出來饅頭就會變的硬邦邦的，完全沒有軟乎乎的感覺。美的把最新的變頻技術應用于微波爐上，不但更高效、快捷，能極大地保留食材的營養(yǎng)價值，同時賦予微波爐多種烹飪方式，食材口感豐富。美的MG38CB-AA電烤箱38升的超大容積，可以烤9片面包、12英寸披薩，大容積的烤箱可輕松烤制各種美食，讓你的愛不受限制，滿滿都是你的愛。精準溫控至10度，輕松達到專業(yè)級烘焙效果。
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