在生活節(jié)奏越來越快的今天，微波爐無不是為的上班族帶來了巨大的福音，速食便成了當(dāng)今社會的新的飲食理念。然而微波爐的并不是只是只有快熟食物的優(yōu)點，還有其它的，今天就讓小編帶您去了解下微波爐使用有什么技巧和格蘭仕微波爐價格吧。
微波爐使用技巧 格蘭仕微波爐價格
微波爐使用有什么技巧
1.食物選擇要合適：有殼、皮、膜等的食品，在高溫下會發(fā)生內(nèi)部膨脹，打開爐門時，可因壓力突然釋放而發(fā)生爆破。這些食品包括核桃、栗子、蛋類、花生、玉米、番茄等，均不適合直接放在微波爐內(nèi)烹煮。如要使用微波爐，應(yīng)在烹飪前將這類食品的殼、皮、膜等戳破。
2.使用方法有講究：微波爐內(nèi)未放入食物時，不要啟動微波爐，空載運(yùn)行會損壞微波發(fā)生器即磁控管。嚴(yán)禁使用金屬器皿或餐具。
3.控制加熱溫度和時間避免過熱和時間過長，尤其在加熱牛奶或豆?jié){時，更應(yīng)注意控制溫度和時間。如果采用奶瓶容器，水蒸氣的壓力就會使橡皮奶頭爆破，隨之牛奶或豆?jié){會沖出來極易引起燙傷。
4.注意操作的距離。微波爐應(yīng)放在不常有人走動之處，盡量放得高些，避免兒童玩弄，孕婦、老人和體弱者應(yīng)少用或不用微波爐。微波爐運(yùn)轉(zhuǎn)時，人應(yīng)盡量走開。微波爐觀察窗的微波泄漏比微波爐其它部位大，因此，切忌直接用眼觀察爐內(nèi)烹飪的食物。另外，還應(yīng)保持爐門密封墊及相應(yīng)接觸面的清潔，清除夾在中間的食物顆粒等。以防密封不嚴(yán)而導(dǎo)致微波泄漏。
5、鋁箔紙的使用。雞翅尖、雞胸或魚頭、魚尾部或蛋糕的角端等部位易于烹調(diào)過度，用鋁箔紙遮裹可達(dá)到烹調(diào)均勻目的。
6、器皿蓋或保鮮膜封蓋的使用。蒸煮、燉食物和炒蔬菜時，為保持食物原汁、原味，防止水分過多蒸發(fā)，加快烹飪速度，應(yīng)使用器皿蓋或保鮮膜。
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7、紙巾、布巾的使用。烘烤面包、餅干或粘有面包屑的雞肉片豬肉片時用紙巾墊在食物底下，可起到保持食物表面干燥、松脆的作用。做饅頭、糕餅時 可用濕紗布或紙巾封蓋或包卷，可防水分蒸發(fā)。
8、中途對湯類攪拌，對肉片、牛排翻轉(zhuǎn)或?qū)ο嗷ブ丿B較嚴(yán)重的食品進(jìn)行重置，有助于增強(qiáng)烹飪效果。
9、在加熱結(jié)束時，把食物擱置一段時間或?qū)τ行┦称诽砼湟恍┳袅?如烹飪家禽肉類后，可澆上乳化的油或調(diào)味汁于面上，再撒些辣椒粉、面包屑等)， 可達(dá)到加熱不能做到的滿意效果。
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