廚房是一個(gè)家中最充滿煙火氣的地方，也是強(qiáng)調(diào)使用便利性的強(qiáng)功能空間，在5㎡的小空間里如何才能越用越順手，在一鍋一勺間烹飪出一道道美食？
小戶型廚房越用越順手的秘訣在于櫥柜的設(shè)計(jì)。
做飯的流程不外乎是洗、切、炒、盛，所以不管你的櫥柜是L型、一字型、U型還是二字型，在功能順序上都應(yīng)該與做飯的流程一致，按照洗——切——炒——盛的順序依次排列，這樣做起飯來才不會(huì)手忙腳亂。
那么各個(gè)功能區(qū)應(yīng)該做多大的尺寸？雖然每個(gè)廚房的大小都不一樣，但是根據(jù)我們對(duì)上千套廚房的調(diào)研，以及對(duì)數(shù)十位資深設(shè)計(jì)師的咨詢，基本可以總結(jié)出以下規(guī)律：
櫥柜的臺(tái)面功能區(qū)可以分為一金二銀區(qū)。
黃金區(qū)域是備菜區(qū)，因?yàn)檫@區(qū)域通常需要盛放砧板以及各種食材，因此黃金備菜區(qū)的區(qū)域應(yīng)不小于60公分。
銀一區(qū)為整理區(qū)，也就是整理洗好的蔬菜、碗筷的地方，這個(gè)區(qū)域的尺寸應(yīng)該不小于30公分。
銀二區(qū)為烹飪區(qū)，也就是我們通常所說的盛菜區(qū)，這個(gè)區(qū)域的尺寸應(yīng)該不小于20公分。這個(gè)區(qū)域之所以要在20公分以上，不僅是為了可以更好地放置菜盤，而且這個(gè)位置通?？拷?a style="color:#3c6598" href="http://m.143hb.com/biaoqian/biaoqian_855070/">墻面，保持與墻面20公分以上的距離，胳膊才不會(huì)在炒菜起鍋的時(shí)候碰到墻壁。
網(wǎng)上曾經(jīng)有個(gè)段子，如何從廚房一眼辨認(rèn)出土豪？看他家的櫥柜！如果櫥柜里橫向設(shè)計(jì)的抽屜比較多那就是土豪無疑，如果是豎向設(shè)計(jì)的隔板比較多，emmm，你懂的。這雖然是個(gè)戲謔的段子，但也從一個(gè)側(cè)面反映出來抽屜在櫥柜設(shè)計(jì)中的王者地位。
抽屜到底有多好用？看下面這張圖你就懂了！
抽屜確實(shí)好用，但也是真貴！整個(gè)地柜都配置抽屜不現(xiàn)實(shí)，少量高效的配置才是關(guān)鍵。
性價(jià)比最高的抽屜配置方案，就是在黃金區(qū)少量配置3個(gè)抽屜，這樣既能滿足我們?nèi)粘Ｉ钪械慕^大部分需求，也不會(huì)讓你太肉疼。
與抽屜同等地位的還有拉籃，抽拉的設(shè)計(jì)放置在銀二區(qū)下方，除了可以在炒菜的時(shí)候更方便地找到你所需要的調(diào)料，還可以收納刀具、砧板等物件，是個(gè)廚房保持整潔的好幫手。
要想廚房保持整潔，除了收納整齊，打掃方便很重要。大多數(shù)人打掃櫥柜臺(tái)面的時(shí)候，都會(huì)把臺(tái)面上亂七八糟的一股腦掃到水槽里，但是如果家里的水槽安裝的是臺(tái)上盆，各種垃圾就會(huì)在水槽的邊緣卡住，日積月累，就會(huì)形成一道黑縫，滋生細(xì)菌。
因此，建議水槽安裝選擇臺(tái)下盆的方式，打掃衛(wèi)生輕松無壓力。
櫥柜是住宅中功能最強(qiáng)的空間配置，符合中國(guó)人烹飪習(xí)慣的合理設(shè)計(jì)，可以給做飯這件事帶來更多的便利。
除此之外，廚房空間里的幾個(gè)小細(xì)節(jié)，也能在無聲中提高做飯的舒適性。
櫥柜底燈
我們?cè)谇胁说臅r(shí)候，總覺得光不太夠，因?yàn)閺N房的燈通常是位于廚房中心點(diǎn)的吊頂之上，切菜的時(shí)候背對(duì)光源，就會(huì)在臺(tái)面上投下陰影，如果這個(gè)時(shí)候有一盞櫥柜底燈，狀況就完全不一樣了。
現(xiàn)在LED的普及，柜底燈越來越薄，而且也更智能。洗菜切菜后手濕不必摸開關(guān)，揮一揮手就能自動(dòng)感應(yīng)點(diǎn)亮或熄滅，方便指數(shù)5顆星。
水槽照明
與櫥柜底燈同理，一盞獨(dú)立于廚房主燈，位于水槽之上的小射燈，可以在洗碗的時(shí)候給水槽更多的照明。
抽拉龍頭
具有多檔位壓力的抽拉龍頭，既可以在洗沾滿油污的碗碟時(shí)，提供強(qiáng)壓水流進(jìn)行沖刷，也可以在清洗水果蔬菜時(shí)，提供柔和的水流，讓洗洗刷刷這件事變得更輕松簡(jiǎn)單。
帶開關(guān)插座
滿手濕乎乎的時(shí)候，飯熟了需要斷電怎么辦？冒著觸電的危險(xiǎn)去拔插座嗎？當(dāng)然不啊，裝個(gè)帶開關(guān)的插座就好啦，輕輕一按即可斷電。減少插頭的插拔次數(shù)，不僅降低了觸電的風(fēng)險(xiǎn)，也提高了電器的使用壽命。
收納掛桿
廚房的收納是個(gè)大課題，櫥柜提供了廚房的第一級(jí)收納，在第二級(jí)收納中，掛桿就是一個(gè)收納利器，可以利用墻面的空間提供更多的收納可能性。
