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該裝修風(fēng)格預(yù)算為:216856
人工費:222851
材料費:45215
設(shè)計費:122
質(zhì)檢費:1231
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人工費:222851
材料費:45215
設(shè)計費:04999元
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全國一站式裝修服務(wù)平臺,70%以上的客戶來自口碑介紹,中國建筑裝飾協(xié)會住宅委員會指定最具信賴的裝修平臺。目前已經(jīng)在16個城市開設(shè)分公司和體驗店。2017年2月掛牌新三板。
2009年
成立時間
中國北京
成立地點
家裝服務(wù)
主營業(yè)務(wù)
120W人
正在訪問
800W人
累計服務(wù)

室內(nèi)裝修 開放式餐廳的裝修要點

 餐廳是家人就餐、親朋好友相聚的場所,于是,餐廳的布局就顯得尤其重要了。很多小戶型裝修為了節(jié)省空間,客廳與餐廳之間采用開放式設(shè)計,這就是開放式餐廳。這樣在設(shè)計上既節(jié)省空間,又可以讓空間的透明度增加。因為各有不同的功能,但是在設(shè)計風(fēng)格樣式大多屬于同一類型的,兩者密切相連。下面就和一起裝修網(wǎng)的小編來看看開放式餐廳的裝修要點。

先說備餐部分。由現(xiàn)代廚具系統(tǒng)構(gòu)成的備餐空間,應(yīng)具備烹調(diào)、洗滌、調(diào)整配餐、貯藏等四項基本功能。為此,它必須具備烹調(diào)爐、洗槽、調(diào)理臺、電冰箱貯藏等基本設(shè)施。為保證廚務(wù)工作的高效率,由這四項功能構(gòu)成的廚具結(jié)合配備必須科學(xué)合理,否則難以充分發(fā)揮單位廚具的性能和提高使用中系列整體的綜合性能。因此,廚房設(shè)備必須滿足以下要求:

1、要求廚具首先應(yīng)滿足人、廚具、儲放物品在尺度、位置上的協(xié)調(diào)配合?,F(xiàn)在許多國家都根據(jù)本國人體的計側(cè)數(shù)據(jù),以國家標(biāo)準(zhǔn)的形式制訂出廚具系統(tǒng)的各種尺寸標(biāo)準(zhǔn)。

2、從備餐到用餐的基本廚務(wù)流程可概括為:食品貯藏、準(zhǔn)備、洗滌、調(diào)制烹制、配餐、上餐桌。廚具系統(tǒng)的組合配列應(yīng)與這一基本流程相一致。

3、廚具的配列組合應(yīng)以“工作三角形原理”為依據(jù)。不同的廚具組合方式,其完成一定烹調(diào)作業(yè)的動線各不相同。根據(jù)專家研究,由貯藏中心的冰箱、清洗中心的爐灶三點間的操作動線可聯(lián)成一個三角形(通稱工作三角形)。一般來說,該三角形三個邊長總和以不超過660厘米為好。超過時,廚務(wù)效率便會降低。當(dāng)三角形三個邊長總和在450厘米-660厘米時,工作效率最高。

以上就是小編今天為大家介紹的關(guān)于開放式餐廳的裝修要點,相信朋友么也都有了一定的了解,希望這篇文章可以幫助到你們哦。大家可以登錄到一起裝修網(wǎng)查看訂閱更多相關(guān)內(nèi)容和資訊。

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標(biāo)簽: 餐廳餐廳布置

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