隨著生活水平的提高,人們?cè)絹?lái)越關(guān)注健康問(wèn)題,每頓飯都是四菜一湯,喜歡煲湯的朋友越來(lái)越多了,現(xiàn)在家家都在使用電燉鍋來(lái)燉煮一些健康湯,但是市場(chǎng)上的電燉鍋品牌繁多,種類也不少,我們又該如何選擇呢?下面就和一起裝修網(wǎng)的小編來(lái)看看電燉鍋挑選技巧以及其使用技巧。
電燉鍋挑選技巧 電燉鍋使用技巧
電燉鍋挑選技巧
產(chǎn)品外觀
選購(gòu)電燉鍋的第二個(gè)步驟:檢查產(chǎn)品外觀。這個(gè)環(huán)節(jié)中我們需要注意的是產(chǎn)品包裝的完好性、產(chǎn)品配件的全面性以及產(chǎn)品主機(jī)(包括內(nèi)鍋)有無(wú)磕碰、摔裂、劃傷等問(wèn)題。另外,還需要重點(diǎn)看一下產(chǎn)品的電路部分是否完好無(wú)破損。
產(chǎn)品功能
首先,電燉鍋的容積雖然可以根據(jù)自己的飲食習(xí)慣來(lái)選擇,但建議大家盡量選購(gòu)容積較大的產(chǎn)品。對(duì)于全自動(dòng)電燉鍋而言,最實(shí)用的功能有兩個(gè):燜燉與保溫。其中,燜燉功能最好具有“慢燉”與“快燉”兩種檔位選擇,以適合燜燉不同類型食材的需要。
有預(yù)約功能的數(shù)碼電燉鍋更適合上班族
電燉鍋的價(jià)錢從100元~1000元不等,銷售員表示,價(jià)錢的差別在于不同的控制板,機(jī)械控制板的電燉鍋不會(huì)自動(dòng)關(guān)火,也沒(méi)有預(yù)約功能,需要時(shí)時(shí)留意時(shí)間;數(shù)碼型的控制板,只要設(shè)定一種燉湯模式,只需要把材料放下去,其他熱力的調(diào)控都由電燉鍋搞掂,燉好后會(huì)自動(dòng)轉(zhuǎn)成保溫。另外,還有的數(shù)碼電燉鍋具有預(yù)約功能,比如說(shuō),有的上班族想下班后喝湯,可在出門前把材料放進(jìn)去,設(shè)定預(yù)約功能,電燉鍋會(huì)根據(jù)設(shè)定時(shí)間自動(dòng)開(kāi)啟,下班后靚湯已做好。
電燉鍋挑選技巧 電燉鍋使用技巧
電燉鍋使用技巧
1、保溫時(shí)間:
大多數(shù)電燉鍋都有保溫功能的設(shè)定,但是,在使用電燉鍋保溫功能時(shí),最好將連續(xù)保溫時(shí)間控制在24小時(shí)以內(nèi),以免電燉鍋長(zhǎng)時(shí)間工作造成損壞,另外也可以避免食物長(zhǎng)時(shí)間保溫造成過(guò)于熟爛、影響味道的現(xiàn)象。
2、燉煮技巧:
a、在選擇快燉或慢燉功能之前,一定要先了解食材的性質(zhì),并選用適合的檔位來(lái)燉煮食材。一般白肉類如雞、鴨、魚肉可以使用快燉功能。
b、牛、羊等紅肉類食材最好使用慢燉功能來(lái)燉煮,這樣才能保證食材具有比較松軟的口感,讓加工出來(lái)的食品營(yíng)養(yǎng)更豐富、更適合老人、兒童和消化功能較差的人來(lái)食用。
c、豬骨、牛骨等煲湯類食材一定要使用慢燉功能進(jìn)行加工,因?yàn)榇祟愂巢娜绻麤](méi)有足夠的燉煮時(shí)間來(lái)加熱的話,很難讓食材中的營(yíng)養(yǎng)發(fā)揮出來(lái)。
d、任何食物都可以為了得到好口感而適當(dāng)延長(zhǎng)燉煮時(shí)間,但是要注意鍋內(nèi)的水位必須保持在內(nèi)鍋容積的50%以上,這是避免干燒的重要條件。
3、預(yù)約技巧:
電燉鍋可以預(yù)先設(shè)定啟動(dòng)時(shí)間、烹飪時(shí)間,實(shí)現(xiàn)完全自動(dòng)工作,十分方便,許多品牌都已經(jīng)具備預(yù)約功能,如小熊電器品牌的電燉鍋的預(yù)約時(shí)長(zhǎng)達(dá)到了9.5小時(shí)。
電燉鍋挑選技巧 電燉鍋使用技巧
現(xiàn)如今,電燉鍋的出現(xiàn)為人們提供了很大的便利,讓人們的生活更加健康。以上就是小編今天為大家介紹的關(guān)于電燉鍋的基本情況和介紹,相信朋友們也都有了一定的了解,希望這篇文章可以幫助到你們喔。大家也可以登錄到一起裝修網(wǎng)查看訂閱更多相關(guān)內(nèi)容和資訊。