蛋糕是一種頗受人們喜愛(ài)的甜食，如果在家里宅著時(shí)想要是上新鮮可口的蛋糕怎么辦？用電飯煲做蛋糕，并沒(méi)有想象的那么困難，只要記住了這些步驟，就能做出比烤箱烤出來(lái)的更細(xì)膩、更嫩滑的蛋糕。下面，小編來(lái)向大家分享一下用蘇泊爾電飯煲做蛋糕的方法，隨時(shí)享受自己創(chuàng)造的家居美味。
使用蘇泊爾電飯煲做蛋糕
蘇泊爾電飯煲做蛋糕食材：
雞蛋3個(gè)，低筋面粉，牛奶，白糖，鹽，色拉油，有葡萄干等果脯更好。
蘇泊爾電飯煲做蛋糕步驟：
1、將每個(gè)雞蛋進(jìn)行蛋、清分離處理，蛋清和蛋黃分別放在一個(gè)碗里。（碗里面要用紙巾擦干，不能有水分）
2、放30克左右的糖到蛋黃中，加入牛奶，用筷子迅速攪拌，1分鐘左右待碗中變成淡黃色即可。
3、用筷子或者打蛋器攪打蛋白，分3次加糖，直至碗中的蛋白倒掛著不會(huì)滴落，可以在碗中立起來(lái)。（用蘇泊爾電飯煲做蛋糕，這一步最為關(guān)鍵）
4、放入100克面粉到蛋黃中，輕輕攪拌均勻。（手法一定不能太重，以免增加面的筋度，影響蛋糕效果）
5、將蛋白倒入攪好的蛋黃面漿中，由下至上撈動(dòng)，做幾次動(dòng)作后就轉(zhuǎn)動(dòng)碗的方向，再接著撈動(dòng)，直至整碗變成糊狀。
6、在將蘇泊爾電飯煲里面的水分擦拭干凈，再在內(nèi)部抹上一層油。
7、將蛋糊倒進(jìn)蘇泊爾電飯煲，輕輕的震動(dòng)，把蛋糊里面的氣泡震出來(lái)，讓做出來(lái)的蛋糕口感更佳細(xì)膩。（可以在這個(gè)時(shí)候在蛋糊表面撒果脯）
8、蓋上蓋子，按下蘇泊爾電飯煲蛋糕功能鍵，沒(méi)有這個(gè)功能的話按下煮飯鍵也是一樣的。
9、蘇泊爾電飯煲跳至保溫時(shí)，用濕毛巾將出氣口捂住，半個(gè)小時(shí)后開(kāi)鍋就可以享受美味了。
使用蘇泊爾電飯煲做蛋糕
以上就是小編今天為大家?guī)?lái)的使用蘇泊爾電飯煲做蛋糕的相關(guān)介紹了，相信朋友們也都有了一定的了解，希望這篇文章可以幫助到你們喔。
