電飯鍋和電飯煲是家電中的一種，也是人們常常選購的一種。隨著時(shí)代的發(fā)展電飯鍋和電飯煲被很多人認(rèn)識和接受，但是你真的了解電飯鍋和電飯煲嗎？今天一起裝修網(wǎng)小編要向大家介紹的是電飯鍋和電飯煲區(qū)別及選購?fù)扑]，看完之后希望能對大家有所幫助，理性選擇才能選到稱心的產(chǎn)品。下面就和一起裝修網(wǎng)的小編來看看吧。
電飯鍋和電飯煲區(qū)別及選購?fù)扑]
電飯煲和電飯鍋的具體區(qū)別
現(xiàn)在不少家庭習(xí)慣了老式的電飯鍋?zhàn)雒罪垺Ｓ惺裁锤邫n低檔的沒有用過新式的電飯煲，特別是那些高檔的好飯煲，因此未必了解現(xiàn)代這種含有很多新技術(shù)的產(chǎn)品會給自己的烹飪生活帶來多大變化。
現(xiàn)在電飯煲早已大大超出當(dāng)初電飯鍋只用來做主食、蒸蒸饅頭的局限了電飯煲也有了更多的品種，其實(shí)。更高的檔次。有的可以做蛋糕，有的可以做美味湯的稱作湯煲，還有一些壓力煲可以無水煲雞，做出的這些美味相當(dāng)于專業(yè)廚師級的水平。
水對米的浸泡、加熱時(shí)溫度變化、加熱時(shí)間的長短、加熱時(shí)的氣壓、加熱體的均勻性，米飯要想味道美、口感好、有營養(yǎng)。
電飯鍋和電飯煲區(qū)別及選購?fù)扑]
如果我直接將生水與生米放到電飯鍋里，蒸出來的米飯就有些硬，感覺沒有熟透，那是因?yàn)?，水浸泡米的表皮后，電飯鍋就開始加熱了這時(shí)米的外表先熟了米芯卻沒有進(jìn)去足夠的水份而無法將米徹底做熟。這種老式電飯鍋對米飯的浸泡速度、溫度、氣壓、加熱的均勻性都沒有任何控制。
現(xiàn)在微壓力電飯煲，米飯烹飪期間，做了加壓、加溫的控制處置，溫度、壓力在不同的階段是不一樣的飯煲中的電腦芯片做的曲線控制而非簡單的直線型控制。如好的壓力閥就要對壓力做出控制。
看了這么多的介紹，相信你一定對電飯鍋和電飯煲區(qū)別及選購?fù)扑]有很多的了解了吧。所以在購買之前一定要多多了解后再去選購。多對比還有別因?yàn)槭″X就買便宜貨哦。好啦，相信以上的內(nèi)容大家都會有了多多少少的了解，希望這篇文章可以幫助到你們。大家也可以登錄到一起裝修網(wǎng)查看和訂閱更多相關(guān)內(nèi)容及資訊。
