家居裝修絕無小事,廚房裝修是家裝環(huán)節(jié)中最重要的步驟之一。很多時候廚房裝修看起來沒什么大問題,但其實施工的各種小馬虎導(dǎo)致使用一段時間后,廚房出現(xiàn)各種各樣的毛病,影響使用和美觀度。
后悔事件一:結(jié)構(gòu)不合理,廚房空間太小
空間規(guī)劃是首要步驟,如果布局不合理,不僅會影響廚房的美觀度,更讓做飯的人在廚房忙得暈頭轉(zhuǎn)向,工作起來缺乏條理。最常見的遺憾是儲存、準備和烹飪?nèi)髤^(qū)域的布局混亂,讓做飯的流水線受到阻礙。
廚房布局最重要的是儲藏、準備、清洗、存儲和烹飪五大區(qū)域,合理的規(guī)劃應(yīng)該是從進門開始布局左往右依次是儲藏區(qū)、清洗區(qū)、準備區(qū)、烹飪區(qū),存儲區(qū)穿插在清洗區(qū)、準備區(qū)和烹飪區(qū)之間,根據(jù)不同區(qū)域的操作需求存儲相應(yīng)的物件。
后悔事件二:中看不中用,油煙機成雞肋
油煙機是廚房必不可少的產(chǎn)品,市面上讓人眼花繚亂的油煙機是否都能滿足我們的需求?很多時候業(yè)主就被油煙機的外觀和商家的一些小噱頭所蒙騙,結(jié)果買到不中用的油煙機。
油煙機的工作過程包括籠煙、進煙、排煙,這3個階段高效配合才能讓油煙迅速排出,所以挑選油煙機一要看排煙率,國家規(guī)定該指標值大于或等于7立方米/min;二要看籠煙效果,深型油煙機的集煙腔較深,籠煙效果較好;三要看風(fēng)壓,風(fēng)量達到7立方米/min時,風(fēng)壓大于或等于80Pa。
后悔事件三:煙道有返味,油煙倒灌惹麻煩
使用一段時間后有些業(yè)主會發(fā)現(xiàn)廚房的油煙味特別重,甚至在窗戶和墻壁上積聚了一層厚厚的油污,這些情況有可能是因為油煙倒灌所造成的。
煙道返味和油煙倒灌與油煙機安裝不到位或者煙道內(nèi)壓力過大有關(guān)。想要杜絕這些情況,除了要將煙道打通幫助排煙外,煙道的定期清潔也是很重要的,當(dāng)然大排量的抽油煙機也能讓排煙事半功倍。
針對油煙機倒灌現(xiàn)象,我們選購的油煙機的排煙動力必須足夠,現(xiàn)在市面上部分油煙機具有自動巡航增壓技術(shù),根據(jù)公共煙道的壓力變化情況,自動調(diào)節(jié)電機輸出功率,調(diào)整排風(fēng)口壓力。
后悔事件四:垃圾桶異味,影響廚房美觀
為了保持廚房的美觀度,很多人都選擇裝門板式的垃圾桶和臺面垃圾桶,結(jié)構(gòu)導(dǎo)致空氣不流通,容易滋生細菌,污染環(huán)境。
其實垃圾桶是污染最嚴重的地方,設(shè)置的越多,污染源也越多,所以家里不宜有太多的垃圾桶。
其實垃圾桶不需要用太好的,買一個大小適中的,過大的垃圾桶積聚垃圾過多,增加細菌滋生機會,太小的話垃圾容易溢出。使用時垃圾桶以塑料膜包裹,堅持每天清潔垃圾桶,用稀釋的白醋清潔,防止細菌生長。
廚房是制作美食的地方,廚房空間應(yīng)該是寬敞、舒適、布局合理的,這樣烹飪時才能保持好心情。
泣血而來的廚房裝修經(jīng)驗
一、頂面
最好吊全頂,以便于擦洗。通常用PVC、鋁塑扣板吊頂。注意應(yīng)選用抗老化的材料,因為廚房整天煙熏火燎的,裝修材料老化的快。
二、墻面
最好用瓷磚貼到頂,以便于擦洗。
三、臺面
應(yīng)選用防火、防水材料制作臺面。若做櫥柜,最好用成品。臺面的高度應(yīng)以家里最常做飯的人的身高為依據(jù)來確定。
通常操作臺的高度為80~85厘米;水槽兩側(cè)一般應(yīng)各有一個長40~60厘米的臺面,一邊供放置未洗過的菜,一邊放置洗過的菜;如果餐桌不在廚房里,那么灶臺邊上還應(yīng)設(shè)一塊40~60厘米長的臺面,用來暫時放剛出鍋的菜。櫥柜的背面要做擋水板,即背面要高出臺面一些,以防止水流到櫥柜的背面,使基材膨脹,造成開裂、脫落等現(xiàn)象。
四、餐櫥
廚房里應(yīng)有餐櫥,以用來放餐具,避免餐具暴露在外。廚房里鍋碗瓢盆、瓶瓶罐罐等物品既多又雜,如果暴露在外,易沾油污難清洗,因此餐櫥應(yīng)盡量封閉;由于各種餐具、廚具大小不一。
如大勺、小勺、酒杯、筷子等混放在一起,取放很不方便。因此餐櫥應(yīng)多做分隔,抽屜里也最好分成大小不等的隔斷,將各種餐具分門別類地存放,既方便又整齊。
五、地面
最好選用防滑地轉(zhuǎn),并且接縫要小,以減少污垢的積藏,便于打掃。廚房地面應(yīng)有地漏,以便于地面的清洗和排水。
六、光線
中餐很講究“色”,因此廚房內(nèi)光線要充足,晚上的燈光也要夠亮,并且燈光的顏色應(yīng)該是白色的,否則會影響對色澤的判斷和對飯菜火候的掌握。同時還要避免燈光產(chǎn)生陰影,盡量不用射燈。
七、抽油煙機
由于中餐煎、炒、烹、炸的油煙較多,所以抽油煙機要選功率大的。必要時, 還可以考慮加裝一個排氣扇,以保證油煙能被清除干凈。
八、冰箱
一定要事先設(shè)計好冰箱的位置,以使“工作三角”設(shè)計合理。注意不要讓冰箱緊挨著水槽,以免濺上水、漏電等。
九、插座
廚房的電器越來越多,必須事先設(shè)計好各自的合理位置,并安好插座。應(yīng)注意冰箱最好不要與其他電器共用一 個插座。廚房里通常有的電器包括:冰箱、微波爐、食品加工機、電飯鍋、抽油煙機、消毒柜、洗碗機、豆?jié){機等,應(yīng)根據(jù)各自的功率,分別安裝插座,避免一個接線板同時接好幾個大功率電器的情況。另外,插座均需安裝漏電保護裝置。
十、煤氣
廚房里管道很多,通常為了美觀而用吊櫥等把管道遮蔽起來。但應(yīng)注意煤氣管道不能做暗管,必須露在外面,煤氣表也嚴禁移動,同時應(yīng)考慮抄表是否方便。