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2009年
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酸奶機的使用方法介紹 酸奶機操作

現在越來越多的人都喜歡買一臺酸奶機回去自己做酸奶,但是有不少人都會出現這樣的一個問題:“自己制作的酸奶總是跟平時的口感不一樣,是酸奶機的問題還是制作的問題呢?”下面一起裝修網小編就為大家介紹一下如何使用酸奶機。

如何用酸奶機做酸奶之制作步驟

1、把冷凍的酸奶發(fā)酵劑從冰箱拿出;

2、用開水對酸奶機的容器進行殺菌消毒;

3、在容器里倒入少量的純牛奶,再把酸奶發(fā)酵劑整小包倒入容器,用勺子或筷子充分攪拌均勻;

4、把剩余的純牛奶倒入容器,用勺子或筷子再次攪拌均勻;

5、把容器蓋蓋好,放入酸奶機本體內;

6、冬天制作的時候,可以在本體內加入溫水;

7、把酸奶機的上蓋蓋好;

8、插好插頭,酸奶機開始工作;微電腦酸奶機需要設定好發(fā)酵時間(詳情請參照使用說明書);

用純酸奶作發(fā)酵源時,發(fā)酵時間6-8小時;用酸奶發(fā)酵劑作發(fā)酵源時,發(fā)酵時間8-12小時;發(fā)酵時間會受環(huán)境溫度及原料初始溫度的影響,所以環(huán)境溫度低或用冷藏的牛奶制作時需適當延長時間。但最長不超過14小時(用純酸奶作發(fā)酵源時最長不超過10小時);

9、發(fā)酵好的酸奶凝結成“豆腐花”狀,溫度在40℃左右可立即食用。夏天的時候,放入冰箱冷藏下,酸奶香味純正,口感極佳;

10、酸奶在食用前,可根據自己的口味要求填加水果汁、果糖、蜂蜜等進行調味后食用;

11、沒有喝完的酸奶需要在4℃下冷藏。

如何用酸奶機做酸奶之失敗原因

1、牛奶殘存抗生素太多,會抑制有益菌的繁殖;

2、牛奶不新鮮或買回來后儲存不當,以致滋生雜菌,干擾酸奶的正常發(fā)酵;

3、發(fā)酵時間太短。

以上就是小編為大家準備的關于酸奶機的使用方法的相關介紹,希望對您有所幫助。

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標簽: 酸奶機酸奶機使用方法

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