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2009年
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請(qǐng)警惕電壓力鍋使用九大誤區(qū)

壓力,作為新生代炊具已經(jīng)逐漸替代傳統(tǒng)炊具走近千家萬戶的廚房。雖逐漸普及開來,但其實(shí)還是有不少人是在錯(cuò)誤使用電壓力鍋。下面,一起裝修網(wǎng)小編為大家介紹常見的電壓力鍋使用誤區(qū),快來看看吧!

請(qǐng)警惕電壓力鍋使用九大誤區(qū)

1.選用不當(dāng)

首先是要有選擇地購買壓力鍋,一定要挑有牌號(hào)、有廠家、有說明書的、質(zhì)量合格的壓力鍋。不要購買冒牌貨。壓力鍋從規(guī)格上分,一般有20.22.24.26厘米四種型號(hào)。人口少可買小號(hào)的;人口多,自然要買大號(hào)的。但要是從熱效率考慮,您寧可挑大一點(diǎn)兒的為宜。壓力鍋從原材料上分,一般分為鋁制的、鋁合金的和不銹鋼的三種。三種各有其特點(diǎn):鋁制的重量輕、傳熱快、價(jià)格便宜,使用壽命可達(dá)20年以上。但是使用它無疑要增加鋁元素的吸收量,長期使用它對(duì)健康不利。鋁合金的要比純鋁制品好一些,耐用、結(jié)實(shí)。不銹鋼壓力鍋雖則貴了一些,但它耐熱、美觀,不易和食物中的酸、堿、鹽起反應(yīng),而且使用壽命最長,可達(dá)30年以上。所以,哪怕一次多花點(diǎn)錢,也最好買個(gè)不銹鋼的。

2.不學(xué)就用

有人買了電壓力鍋,不問不學(xué),拿起來就用,這是最危險(xiǎn)的!初次使用壓力鍋,您必須閱讀壓力鍋使用說明書。一定要按說明書要求去做,或者向懂行人請(qǐng)教。萬不可不學(xué)就用。

3.用前不查

使用時(shí),首先要認(rèn)真檢查排氣孔是否暢通,安全閥座下的孔洞是否被殘留的飯?;蚱渌澄餁?jiān)氯?。若使用過程中被食物堵塞,則應(yīng)將鍋移離火源,老化的膠圈易使壓力鍋漏氣,為此,需要及時(shí)更新。

4.手柄不合

鍋蓋的手柄一定要和鍋的手柄完全重合,才可通電烹制食物,否則會(huì)造成爆鍋飛蓋事故。

請(qǐng)警惕電壓力鍋使用九大誤區(qū)

5.擅自加壓

使用時(shí)有人擅自在加壓閥門上增加重量,為的是使鍋內(nèi)的壓力加大,強(qiáng)行縮短制作的時(shí)間。殊不知鍋內(nèi)壓力的大小是有嚴(yán)格的技術(shù)參數(shù)的,無視這種科學(xué)設(shè)計(jì),就等于用自己的生命開玩笑,就會(huì)造成鍋爆人傷的嚴(yán)重后果,千萬不可冒這個(gè)險(xiǎn)!另外在 使用時(shí),如果鍋上的易熔金屬片(塞)一旦脫落,絕不允許用其他金屬物堵塞代替,應(yīng)更換同種新件。

6.盛裝過滿

使用電壓力鍋放食物原料時(shí),容量不要超過鍋內(nèi)容積的五分之四,如果是豆類等易膨脹的食物則不得超過鍋內(nèi)容積的三分之二。

7.中途開蓋

在加熱過程中,絕不可中途開蓋,免得食物爆出燙人。在末確認(rèn)冷卻之前,不要取下重錘或調(diào)壓裝置,免得 噴出食物傷人。應(yīng)在自然冷卻或強(qiáng)制冷卻后才能開蓋。

8.銳器鏟刮

電壓力鍋用后一定要及時(shí)清洗,尤其檢查安全塞是否藏有食物堆積物、殘?jiān)3皱伒耐庥^清潔不要用銳利的器具如刀、剪、鏟等適量鏟鍋內(nèi)外,否則鍋易變形成凸凹狀,或被鏟出橫一道豎一道的劃痕,有損保護(hù)層。

9.氣壓開蓋

在開蓋前,要確定鍋內(nèi)沒有氣壓時(shí),再拿掉、限壓閥,保證鍋內(nèi)無氣壓時(shí)才能打開鍋蓋,或可以強(qiáng)制用冷水冷卻,讓鍋內(nèi)降壓,等鍋身無氣體排出時(shí),才能打開鍋蓋。市場(chǎng)上壓力鍋,都有開合蓋安全保護(hù),如鍋內(nèi)有氣壓時(shí),安全桿在上升階段,這時(shí)鍋蓋按正常使用方法是無法打開的,等鍋內(nèi)無氣壓時(shí),安全桿下降,就可以安全的打開鍋蓋。排氣時(shí),手或臉要遠(yuǎn)離排氣口,以免燙傷。

以上就是小編為大家整理的使用電壓力鍋常見的誤區(qū),大家一定要記在心上,注意規(guī)避以上誤區(qū)喲!大家也可以登錄到一起裝修網(wǎng)查看更多相關(guān)的內(nèi)容和資訊,一起裝修網(wǎng)將會(huì)給大家提供更全、更詳細(xì)、更新的資訊信息。


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